皮皮虾的做法 盐水皮皮虾的做法？

风靡全国的皮皮虾,除了水煮还有什么好吃的做法?

一：椒盐皮皮虾 椒盐皮皮虾 主要用到的材料有：皮皮虾500克，葱花15克，洋葱10克，椒盐7克，葱姜蒜各3克，青红椒10克 制作工艺：（1）首先将皮皮虾清洗干净，随后捞出沥干水分，小葱，洋葱，青红椒都切成小粒，葱姜蒜切成末，备用。

皮皮虾清洗后沥干水分。 蒜子、姜、小葱切段备用。 热油至六成热，下皮皮虾炸至熟透，捞出控油。 留底油，炒香蒜子，加入姜、小葱翻炒。 调入香辣酱炒香，加入皮皮虾翻炒均匀。 加入干辣椒和花椒炒至出香味。 烹入料酒，调入盐、鸡精、白糖调味即可。

清蒸皮皮虾。用料：皮皮虾500g、葱3段、姜1块、蒜3瓣、白糖1勺、香醋5勺、酱油少许、香油几滴、香菜1棵、盐半勺。做法：（1）将皮皮虾冲洗干净。（2）蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。（3）趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。

皮皮虾常规的做法要么就是水煮，清蒸和椒盐，这么久了也一直都是这几个花样，所以为了更好的口感，为了让咱们钱花的舒服些，今儿带给大家一个爆炒皮皮虾，那小味道绝对又OK又哇塞。

水煮皮皮虾 配料：花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣 调料：酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，依据自己的口味来调配。做法：把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。

皮皮虾有哪些不同的做法?

1、清蒸皮皮虾：将解冻后的皮皮虾洗净，加入适量的葱、姜，蒸至熟透，保留最原始的鲜美味道。 香辣皮皮虾：解冻的皮皮虾与切好的辣椒、花椒等香辛料一起炒制，加入适量的调味品，出锅时撒上芝麻，麻辣鲜香。

2、清蒸皮皮虾 蒜蓉皮皮虾 椒盐皮皮虾 红烧皮皮虾皮皮虾是一种常见的海鲜食材，具有丰富的营养价值和独特的口感。不同的烹饪方法可以带来不同的口味体验。除了上述提到的几种常见做法外，还可以尝试其他创新的烹饪方式，如烤皮皮虾、麻辣皮皮虾等。

3、香辣皮皮虾：将皮皮虾清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。热锅凉油，下入蒜末、姜末、辣椒段爆香，再加入豆瓣酱、花椒、干辣椒等调料炒出红油，最后放入皮皮虾翻炒至变色，撒上葱花、香菜即可。这种做法口味鲜辣，非常开胃。

4、清蒸是最能保留皮皮虾原汁原味的做法。将皮皮虾洗净后，放入蒸盘中，加入适量的姜片和葱段，撒上少许盐和料酒，然后放入蒸锅中大火蒸5-10分钟，直到皮皮虾壳变红即可。清蒸皮皮虾口感鲜嫩，是最简单的做法之一。蒜蓉蒸皮皮虾 这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉的香味。

皮皮虾的吃法和做法

1、皮皮虾的吃法 清洗：将皮皮虾洗净，去掉虾线。 煮：将水烧开，加入适量盐和料酒，放入皮皮虾，煮至变色即可。 沾酱：可以用自己喜欢的调料沾着吃，比如蒜泥、辣椒酱等。皮皮虾的做法 清洗：将皮皮虾洗净，去掉虾线。

2、啤酒煮皮皮虾是一种新颖的做法，将皮皮虾与啤酒一起煮，啤酒的气泡和酒香能够渗透到皮皮虾中，使其更加鲜美。煮好的皮皮虾可以搭配蘸料食用，味道独特。麻辣皮皮虾 麻辣皮皮虾适合喜欢吃辣的朋友。将皮皮虾与花椒、辣椒等香料一起炒制，加入豆瓣酱、料酒、盐等调味，炒至入味。

3、皮皮虾可以做清蒸皮皮虾、红烧皮皮虾、煎炸皮皮虾、盐水皮皮虾等。清蒸皮皮虾，原料：皮皮虾两斤。做法：先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。

4、清蒸皮皮虾：这是最常见的皮皮虾吃法，也是最能保留皮皮虾鲜美口感的做法。将皮皮虾洗净后放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段和料酒，蒸约8-10分钟即可。食用时可以蘸上蒜蓉、酱油或者辣椒酱，味道鲜美。炒皮皮虾：炒皮皮虾是一种较为常见的家常做法。

5、白灼皮皮虾。清蒸皮皮虾是最简单的做法了，分以下4步。皮皮虾洗干净；放在蒸锅里，撒上姜丝，摆上葱段，撒上少许盐。开火，等水开后再蒸10分钟即可出锅食用。姜剁成姜末，放在小碗里倒上醋蘸着吃即可。蒜蓉皮皮虾。

6、皮皮虾是一种非常受欢迎的海鲜，其肉质鲜美、营养丰富，做法多样。下面将详细介绍几种美味的皮皮虾吃法：清蒸皮皮虾 清蒸是最简单也是最能体现皮皮虾原汁原味的做法。首先需要将皮皮虾清洗干净，去除泥沙，然后放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制8-10分钟即可。

皮皮虾的做法和功效

1、皮皮虾含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、钙、镁等微量元素以及必需的多种氨基酸，具有补肾壮阳、通乳脱毒的功效。皮皮虾的其他功效包括益气散瘀、开胃化痰，适用于治疗肾虚引起的胃痛、乳汁不通、筋骨疼痛、皮肤瘙痒以及身体虚弱等症状。

2、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟。洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃。炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末。出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。

3、功效：椒盐皮皮虾可以健脾开胃，补肾益气。清蒸皮皮虾 材料：准备一斤皮皮虾，葱段、姜丝、食盐各适量。做法：（1）将皮皮虾清洗干净后，摆放在碗中；（2）均匀的撒上姜丝、葱段、少许食盐；（3）放入锅中隔水蒸大约一刻钟左右即可。