春芽炒鸡蛋做法 春芽炒鸡蛋做法视频？

春芽炒鸡蛋做法

春芽炒鸡蛋的正确做法：所需材料：鸡蛋2个春芽300克葱姜适量盐适量食用油适量制作步骤：将春芽处理干净，洗净后控干水分备用，鸡蛋打入碗中打散备用。热锅凉油，放入葱姜略煸炒。将鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻炒，等到鸡蛋炒散后，将春芽加入锅中，加入盐适量搅拌均匀。将春芽炒至微软熟，出锅即可。

春芽炒鸡蛋做法：香椿芽300克、鸡蛋3个、盐少量、食用油少量。香椿芽洗净，最好用开水焯一下（时间要短）。将鸡蛋打在碗中，搅打均匀，将葱切成碎短。将锅中放上食用油，稍热，放葱花，炸微黄。先将切好的香椿芽，放入锅中，翻炒几下，放盐（少量），翻炒均匀。

使春芽都沾满蛋液，静置一分钟，不要翻炒。一分钟后，用铲子将蛋饼翻过来，然后翻炒，这样春芽都会沾着鸡蛋了，吃起来口感更好、更鲜。待鸡蛋都结块了，就差不多可以出锅了，为了保证春芽的原味，这里不需要添加除油盐以外的任何料，营养美味的春芽炒鸡蛋就做好了。

香椿芽怎么做好吃

1、香椿芽炒鸡蛋 这是最常见的一种做法，简单易学，口感鲜美。首先，将香椿芽洗净，去掉老的根部，然后切成小段。打几个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，取出备用。

2、香椿芽炒鸡蛋 这是最常见的香椿芽食用方法之一，简单易做，口感鲜美。首先将香椿芽洗净，去掉老根，然后切成小段。打几个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉调味。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，再加入香椿芽一起翻炒，直到鸡蛋熟透，香椿芽变软即可出锅。

3、鸡蛋炒香椿：清洗香椿后焯水，切碎，与鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀后入油锅炒熟。这道菜香味浓郁，适合搭配馒头或米饭食用。 椿芽蒜泥拌面条：取60-100克香椿，焯水后盐渍15分钟，加入食用油、酱油、米醋和大蒜末等调料调制成汤汁。与切丁的酱豆腐干一起拌和面条，味道香浓，充满春天气息。

春芽怎么做好吃

食材准备：香椿芽300克、鸡蛋2个、适量盐、适量油。处理香椿：由于香椿中富含亚硝酸盐，食用前需焯水。将香椿放入沸水中快速焯烫至由红转绿，捞出后控干水分。切碎春芽：待春芽冷却后，切成碎末。打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌均匀。

食材：香椿芽300g、鸡蛋2枚、盐一勺、油适量。香椿里富含亚硝酸盐，所以吃的时候必须绰水，经过开水烫后的春芽能去掉大部分的亚硝酸盐，春芽很嫩，所以当春芽由红变绿后即捞起控干水分；等春芽温度降下来了，将春芽切碎。将鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌均匀。

春芽有的地方叫香椿，用开水烫30秒~1分钟，这样可以去掉苦涩味，第二颜色变成了嫩绿色。鸡蛋炒春芽，先炒鸡蛋，后方春芽，非常好吃。春芽炒鹅蛋。同炒鸡蛋的炒法。春芽炒肉。先炒肉，放入用水煮过的春阳。可以做炝拌菜。煮完切碎，调料根据自己的口味儿。

春芽炒蛋是一道简单又美味的佳肴。挑选香椿芽时，长度宜在十厘米左右，此时口感最佳，过老则失去风味。 香椿芽含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐，为保护健康，需焯水一分钟，然后切碎备用。 取三个鸡蛋打入碗中，加入3克食盐，搅拌均匀成鸡蛋液。

春芽炒蛋。香椿芽采摘的时候，至少也要十厘米左右，这个阶段最好吃，太老没口感，由于其特殊的性质，必须进行焯水，香椿芽含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐，对健康不利，焯水一分钟以后，再切成碎末。

春芽炒鸡蛋的正确做法

春芽炒鸡蛋的正确做法：所需材料：鸡蛋2个春芽300克葱姜适量盐适量食用油适量制作步骤：将春芽处理干净，洗净后控干水分备用，鸡蛋打入碗中打散备用。热锅凉油，放入葱姜略煸炒。将鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻炒，等到鸡蛋炒散后，将春芽加入锅中，加入盐适量搅拌均匀。将春芽炒至微软熟，出锅即可。

一分钟后，用铲子将蛋饼翻过来，然后翻炒，这样春芽都会沾着鸡蛋了，吃起来口感更好、更鲜。待鸡蛋都结块了，就差不多可以出锅了，为了保证春芽的原味，这里不需要添加除油盐以外的任何料，营养美味的春芽炒鸡蛋就做好了。

春芽炒鸡蛋做法：香椿芽300克、鸡蛋3个、盐少量、食用油少量。香椿芽洗净，最好用开水焯一下（时间要短）。将鸡蛋打在碗中，搅打均匀，将葱切成碎短。将锅中放上食用油，稍热，放葱花，炸微黄。先将切好的香椿芽，放入锅中，翻炒几下，放盐（少量），翻炒均匀。

春芽炒鸡蛋的正确做法如下：所需食材：香椿、鸡蛋、胡椒粉、料酒、小苏打、食盐、香醋、食用油。