清汤面 清汤面怎么做好吃又简单？

清汤面怎么做-清汤面的做法

清汤面的做法：将葱叶切成圈。碗中加入盐、胡椒粉、味精、葱叶、猪油、生抽、醋。锅中放盐、油、水烧开。锅中放入面条。盖上锅盖烧开后，加少许水，重复三次。面碗中倒入半碗滚开水。将面条放入碗中即可。

食材：面条，葱花，酱油，盐，胡椒粉，香油，猪油，青菜，鸡蛋。

用料：面条200克、鸡蛋1个、生抽1汤匙、葱花适量、香油1/2汤匙、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、醋适量。先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固成型。一个空碗，加入一撮小葱花，一点生抽，一点蚝油，一点胡椒粉，一点醋，一点香油。

清汤面怎么做既好吃又简单呢?

1、清汤面做法如下：买回来的细杠面放在冰箱冷冻保存，拿出来不用解冻，直接下锅煮。锅里烧点清水，水开后下面条，加盐、猪油、生抽、葱花调成料汁，冲入面汤或者开水，搅拌均匀。烧水下面条，煮熟后倒入料汁即可。

2、碗中加入切好的葱花 2勺生抽 1勺醋 少许盐 半勺香油 煮面 面煮熟后，倒入大碗中适量面汤 再将面条捞出放进大碗，拌匀即可享用 面条的营养功效 养胃，吃碗温热的面条最有利于营养吸收；增强免疫力，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。

3、碗中加入切好的葱花。把生抽香菜醋香油盐放到有葱花的碗里边，搅拌均匀。锅里加水，水开之后把面条放进去煮一下。面条煮熟后捞出来过一下凉水，这样面条会更加筋道。把准备好的小料加入一些面汤，把过凉后的面条放进碗里，一碗简单又好吃的清汤面就完成了。

4、制作美味的清汤面的步骤如下： 准备所需材料：面条、生抽、醋、香油、小葱、盐、碗、勺子、锅、盆、漏勺。 在一个碗中，加入切好的葱花。 将生抽、醋、香油、盐放入含有葱花的碗中，搅拌均匀，调制好调料汁。 在锅中加水，待水烧开后，将面条放入煮至熟透。

5、将葱花和蒜末搅拌一下，再依次向碗中加入耗油、生抽和香油（喜欢吃酸一点的朋友也可以加一些香醋），然后倒入一碗热水搅拌均匀，这样就调好了最关键的汤底。挂面捞出放在面碗里，然后将调好的汤汁倒入搅匀，最后再摆上烫好的青菜和煮好的鸡蛋，一碗简单的清汤面就完成了。

清汤面的家常做法

用料：面条200克、鸡蛋1个、生抽1汤匙、葱花适量、香油1/2汤匙、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、醋适量。先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固成型。一个空碗，加入一撮小葱花，一点生抽，一点蚝油，一点胡椒粉，一点醋，一点香油。

步骤：水开煮面条。一起煮些小青菜。盘中放十三香、盐、鸡精、生抽、煮面汤。再来点香油。煮好的面条放入盘中。放上青菜和鸡蛋，最后撒上葱花即可。

家常清汤面的做法步骤：准备食材：鲜面条210克，小葱2根，猪肥肉45克。小葱切碎，葱白葱绿分开放，肥肉切小丁。净锅入宽水，开火煮沸，在待水开过程中，取出盛面碗，碗中加入2茶匙生抽，适量盐，1克鸡精。锅中水沸后冲入碗中几勺开水搅匀。沸水中下入面条煮制，煮熟捞出碗中。

清汤面窍门

准备好食材。鸡蛋煮熟。剥壳切两半。挂面锅中煮熟。倒入生菜，加盐。加适量芝麻油即可。清汤面，中华面食小吃，顾名思义就是基本不加佐料，尤其是容易使面条面汤上色的佐料，如酱油、料酒、肉汤、红油等的面条。

简单的清汤面的做法窍门 这种清汤面，放了砸茸的姜蒜茸，一碗二两的面条，蒜多姜少。二两面条，海鲜味极鲜两勺，即15克。一两面条一勺，三两面三勺，以此类推，葱油5克。鸡精0.7克，胡椒粉0.4克。姜蒜茸6克。面汤120克。猪油要适量增加，煮面条，汤不可过多，汤多则味淡。

将煮好的面条盛入碗中；将剥好的咸鸭蛋放入碗中，就可以享用美味的清汤面了。

步骤：①碗中加入香菜末，调入盐、胡椒粉、鸡粉、少许陈醋、香油，搅匀成料汁备用。②锅中加水烧开，放入挂面煮至八分熟，不能太熟了，不然口感软烂的。捞出放入料汁碗中，加上2汤勺面汤，撒上葱花和加入水煮蛋即可。

清汤面做法如下：买回来的细杠面放在冰箱冷冻保存，拿出来不用解冻，直接下锅煮。锅里烧点清水，水开后下面条，加盐、猪油、生抽、葱花调成料汁，冲入面汤或者开水，搅拌均匀。烧水下面条，煮熟后倒入料汁即可。