凉拌青瓜的做法 凉拌青瓜的做法大全家常炒菜？

如何做凉拌青瓜

青瓜洗净去皮，切成细长条状或薄片状。 加入适量盐，拌匀腌制10分钟左右，使青瓜出水。 将腌制好的青瓜沥干水分，加入蒜泥、醋、酱油、糖、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。

凉拌青瓜做法：青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里都是，可以先用保鲜袋把青瓜装好，然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。把拍好的青瓜放到碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。

凉拌青瓜的做法： 将青瓜洗净，切成细长条状或薄片状。 加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使青瓜出水。 将腌制好的青瓜挤干水分，加入蒜泥、醋、糖、香油、麻油、花椒粉、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。 可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等作为装饰。

青瓜2根，大蒜、辣椒、香油、醋、酱油、盐。青瓜洗净放在砧板上，刀放平，对准青瓜一拍，青瓜会裂成指头肚大小的小块，偏大的青瓜，再横竖切几刀，切成小块。大蒜切碎末，将酱油、醋、盐、辣椒撒在青瓜搅拌，然后淋上香油，大约腌10分钟即可。

凉拌青瓜的做法

1、凉拌青瓜的做法： 青瓜洗净去皮，切成细长条状或薄片状。 加入适量盐，拌匀腌制10分钟左右，使青瓜出水。 将腌制好的青瓜沥干水分，加入蒜泥、醋、酱油、糖、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。

2、凉拌青瓜做法：青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里都是，可以先用保鲜袋把青瓜装好，然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。把拍好的青瓜放到碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。

3、凉拌青瓜的做法： 将青瓜洗净，切成细长条状或薄片状。 加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使青瓜出水。 将腌制好的青瓜挤干水分，加入蒜泥、醋、糖、香油、麻油、花椒粉、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。 可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等作为装饰。

4、凉拌青瓜的做法 准备材料 新鲜青瓜、食盐、白糖、蒜末、生抽、醋、辣椒油或辣椒末、香菜末。处理青瓜 将青瓜洗净，去除表皮上的刺和硬皮。 切成细长的条状，方便入味。调味 将切好的青瓜放入大碗中。 依次加入食盐、白糖、蒜末、生抽和醋，根据个人口味适量添加。

5、凉拌青瓜的做法简单的方式 凉拌青瓜是一道非常简单易做的凉菜，下面是一种简单的做法：将青瓜洗净，去掉两端，切成细长的条状或薄片状。将青瓜放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使其出水。将腌制好的青瓜挤干水分，加入适量的醋、酱油、糖、蒜末、芝麻油、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。

6、首先将青瓜洗净，去掉表面的刺皮，然后将其切成适口的小段。 接下来准备蒜蓉、辣椒圈和香菜段，这些配料的量可以根据个人口味来调整。 在拍青瓜时，为了防止青瓜汁液溅出，可以将青瓜放入保鲜袋中，然后隔着袋子用刀拍松。

手拍凉拌青瓜的做法

手拍凉拌青瓜的做法 将青瓜洗净，切成长约5厘米、宽约5厘米的条状。 在切好的青瓜条上撒上适量盐巴，搅拌均匀，静置10分钟左右，让青瓜出水。 将青瓜条放入保鲜袋中，用擀面杖或者其他工具轻轻拍打，使青瓜条裂开，更容易入味。

青瓜削掉外皮，用刀拍裂。不喜欢削皮的，可以按上述方法清洗，先用淀粉浸泡，再用盐搓洗，一定要彻底洗干净。 青瓜拍裂后，从中间对半切开，再斜刀切成块，用一个大点的盘装着。

将青瓜彻底清洗干净，然后切成长约5厘米、宽约5厘米的条状。 将切好的青瓜条撒上适量的盐巴，拌匀使其均匀受盐，静置大约10分钟，让青瓜出水，这样做可以增加青瓜的脆度和风味。 将出好水的青瓜条放入保鲜袋中，使用擀面杖或其他工具轻轻擀压，使青瓜条裂开，这样便于调料更好地渗透。

凉拌青瓜简单做法

凉拌青瓜是广东传统的小菜之一，做法简单，口感清爽，非常适合夏天食用。材料：青瓜 1 根蒜 2 瓣生姜 1 片香菜 适量盐 适量白糖 适量醋 适量生抽 适量香油 适量做法：将青瓜洗净去皮，切成细长条状。将蒜和生姜切成末，香菜切碎备用。将青瓜放入碗中，加入盐、白糖、醋、生抽、香油，拌匀腌制 10 分钟。

凉拌青瓜的做法： 将青瓜洗净，切成细长条状或薄片状。 加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使青瓜出水。 将腌制好的青瓜挤干水分，加入蒜泥、醋、糖、香油、麻油、花椒粉、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。 可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等作为装饰。

把青瓜剥皮，好成小块。把盐放入青瓜中拌匀，放置10分钟，然后就用清水洗掉盐，把青瓜的水沥干。把青瓜放入保鲜盒，再加入白糖，白醋。白醋要刚刚淹没青瓜即可。白糖的份量可依个人口味而加减。最后把拌好的青瓜放入冰箱大约3个小时就OK。

青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里都是，可以先用保鲜袋把青瓜装好，然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。把拍好的青瓜放到碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。

凉拌青瓜是一道非常简单易做的凉菜，下面是一种简单的做法：将青瓜洗净，去掉两端，切成细长的条状或薄片状。将青瓜放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使其出水。将腌制好的青瓜挤干水分，加入适量的醋、酱油、糖、蒜末、芝麻油、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。

凉拌青瓜的做法简单

较简单凉拌黄瓜的做法：黄瓜洗净用刀背拍碎，斜刀切小块，蒜切末，小米椒切圈；碗中放入黄瓜和盐拌匀，腌制5分钟，然后倒出多余的盐水；腌好的黄瓜倒入盆中，加入白糖、蒜末、花生、酱油、醋、生抽、香油、小米辣搅拌均匀；封上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时入味，撒上葱花即可食用。

做法：黄瓜洗净去皮，切成细丝；加入适量盐，揉搓均匀，静置10分钟；挤出黄瓜中的水分；加入蒜末、醋、糖、盐、辣椒油、香油、花椒粉、鸡精拌匀；撒上葱花即可。蒜泥凉拌黄瓜 材料：黄瓜1根、蒜末适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱花适量。

处理食材：黄瓜洗净，去皮后切成薄片，放入碗中。柠檬挤出汁，备用。调制酱汁：将柠檬汁、蜂蜜、生抽、橄榄油、盐和黑胡椒放入碗中，搅拌均匀，制成酱汁。混合搅拌：将调好的酱汁倒入装有黄瓜的碗中，加入薄荷叶，轻轻搅拌均匀。装盘享用：将凉拌好的黄瓜装入盘中，即可享受清爽的口感。