鸡翅膀的做法 鸡翅膀的做法怎么好吃？

卤鸡翅膀怎么做法?

步骤1 准备食材：鸡翅200克、小葱1根、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、香叶5克、料酒1茶匙。步骤2 鸡翅膀打上花刀。步骤3 小葱切葱花。步骤5 姜切片。步骤6 首先锅内倒水，水开放入鸡翅、料酒焯水2分钟，捞出备用。

把生姜切丝。 把鸡翅膀洗净。 把鸡翅膀放入碗里。 加入酱油、生姜丝、花椒、干辣椒。 拌匀，腌制30分钟。 往锅里加入水，烧开。 放入腌制好的鸡翅膀。 加入盐、料酒、酱油、干辣椒和花椒。 卤煮15分钟就可以出锅了。 最后把卤鸡翅膀装盘。

鸡翅去羽毛，洗干净。放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。鸡翅入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。关火，让鸡翅在卤水中浸泡1小时，充分入味。各种材料不一定全要。我有时就用了酱油、糖、盐、汤做。

翅膀洗净，用刀划开小道。锅内放少许油，加白糖熬制糖色，加姜片、蒜片、大料、桂皮、干红辣椒、酱油炒香，倒清水烧开后下鸡翅膀，改中火煮15分钟。煮熟的鸡翅放糟卤中浸泡，2小时候后即可。

卤鸡翅的做法 准备好鸡翅洗净。加酱油，姜丝，花椒，辣椒。拌匀腌一下。锅加水。放入鸡翅。再加点盐，料酒，酱油，辣椒和花椒。卤煮15分钟。捞出鸡翅。烹饪技巧 鸡翅适合卤，烧或烤着吃，肉质滑嫩好吃。

做法 1 鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2 鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。3 锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。4 关火，加葱末、麻油拌匀。

鸡翅膀的做法

- 鸡翅洗净擦干，与姜末和所有调味料混合腌渍5小时。- 烤盘铺锡纸，放烤网，烤箱200度上下烤20分钟，反面烤10分钟。 盐焗鸡翅 原料：鸡翅、盐焗鸡粉（沙姜粉、食盐、鸡精或味精）、米酒（料酒）、生姜、蜂蜜。做法：- 鸡翅划几刀，加入米酒、姜片和盐焗鸡粉拌匀腌过夜。

蜜汁鸡翅原料：鸡翅、葱、姜、盐、绍酒、蜂蜜、绍酒、淀粉、泡姜、鸡精、酱油做法：鸡翅清洗干净后划几刀，这样方便入味。锅中加入清水，加入葱、姜片、盐、绍酒，然后把鸡翅放进去，大概煮10分钟后沥干水分取出。鸡翅上涂抹蜂蜜、绍酒和淀粉，大概腌制40分钟后取出。

广东人做鸡翅膀的做法： 准备材料：鸡翅中500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、生粉适量、油适量。 鸡翅中洗净沥干水分，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制半小时。 将腌制好的鸡翅中均匀地裹上一层生粉。

食材：鸡翅中10只。将蒜头拍扁。煮开一锅水，加入鸡翅汆水3分钟，捞起沥干。将生抽、老抽、绍兴酒及黄糖拌匀。用中火烧热锅，加少许油，加入姜片及蒜头炒香。加入鸡翅炒2分钟，加入酱汁及八角拌匀。盖上锅盖，转至中小火煮至收汁，即成。

鸡翅膀的做法 材料：鸡翅膀盐黑胡椒粉生姜蒜料酒生抽老抽白糖醋油步骤：鸡翅膀洗净，沥干水分，用刀在鸡翅膀上划几刀，以便入味。将鸡翅膀放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋拌匀，腌制20分钟。

鸡翅膀的做法大全家常

1、可乐鸡翅：焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味）。大蒜，姜切片备用。锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。放入2小勺生抽，然后再倒入一听可乐，要没过鸡翅为好。放入少量盐，盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。

2、- 鸡翅洗净擦干，与姜末和所有调味料混合腌渍5小时。- 烤盘铺锡纸，放烤网，烤箱200度上下烤20分钟，反面烤10分钟。 盐焗鸡翅 原料：鸡翅、盐焗鸡粉（沙姜粉、食盐、鸡精或味精）、米酒（料酒）、生姜、蜂蜜。做法：- 鸡翅划几刀，加入米酒、姜片和盐焗鸡粉拌匀腌过夜。

3、鸡翅的家常做法有以下几种：可乐鸡翅 腌制：将鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。煎制：起锅倒入火麻油，放入鸡翅煎至变色。调味：加入蒜、姜、辣椒翻炒几下，倒入可乐。焖煮：大火焖10分钟后收汁，出锅前放上香菜即可。

4、以下是几种不同的鸡翅膀烧法： 可乐鸡翅 配料：鸡翅中、可乐、盐、酱油。 做法：鸡翅焯水后，用油煎至金黄，倒入可乐，加少许盐和酱油，盖锅煮熟。 红烧鸡翅 配料：鸡翅中、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、白糖、酱油、盐。

广东人做鸡翅膀的做法

广东人做鸡翅膀的做法： 准备材料：鸡翅中500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、生粉适量、油适量。 鸡翅中洗净沥干水分，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制半小时。 将腌制好的鸡翅中均匀地裹上一层生粉。

【做法】买回来的鸡翅清洗干净后沥干水分，然后在鸡翅的两面分别切上几刀方便入味，买什么样的鸡翅都可以，也可以用鸡全翅或者鸡翅尖，这些都是可以的。切好的鸡翅放入盆中，倒入准备好的盐焗鸡粉，盐焗鸡粉是咸的，要根据自己的口味选择放多少，搅拌均匀后腌制30分钟，让鸡翅充分入味。

用料 鸡翅 6个 沙姜 一块 蒜头 八颗 酱油 适量 装饰 适量 煎沙姜蒜香鸡翅的做法 想做这道菜，首先，你得买对姜！因为沙姜并不是那种普通的姜。沙姜香而不辣，广东人都比较熟悉。长相见上图~购买新鲜的鸡翅，保留中翅和翅根相连，洗干净，用厨房纸吸干水分待用。

作为半个广东人，所谓“无鸡不成宴”。做鸡肉料理自然是本厨房战斗机的拿手好戏。现在橘子就给大家介绍几手好吃又好做的鸡肉快手菜吧！ ——— 可乐鸡翅 用料： 鸡翅6个，酱油2勺，料酒1勺，姜3片，可乐1瓶 做法： 1）鸡翅切几刀，加少许盐，一勺料酒，两勺生抽，腌制十分钟。

米酒鸡是广东人家常菜品之一，制作方法很简单。首先将新鲜的鸡腿肉或鸡翅膀洗净切块，用一定量的盐和胡椒粉涂抹在鸡肉表面，稍微按摩一下，让调料渗透入肉里。接着，将鸡肉放入深锅里，倒入适量的米酒和清水，出锅前加入少许花椒和姜片，煮至鸡肉变软入味即可。

放入生抽、老抽拌匀，尝一下味道，适当地做出调整。鲜鸡要提前洗净，用厨房纸抹干表面和腹部的水分，然后将处理好的鲜鸡放入锅里，用勺子不断地把锅里的汤淋在鸡身上，鸡腿、鸡翅膀和腹部里里外外都要浇上汤汁。一边淋7次水后将鲜鸡翻个面。

鸡翅膀的做法简单又好吃

- 鸡翅洗净擦干，与姜末和所有调味料混合腌渍5小时。- 烤盘铺锡纸，放烤网，烤箱200度上下烤20分钟，反面烤10分钟。 盐焗鸡翅 原料：鸡翅、盐焗鸡粉（沙姜粉、食盐、鸡精或味精）、米酒（料酒）、生姜、蜂蜜。做法：- 鸡翅划几刀，加入米酒、姜片和盐焗鸡粉拌匀腌过夜。

首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

然后大火收汁，以不烘锅为准。好吃就是这么简单。

鸡翅的八种做法

柠檬鸡翅：鸡翅划刀，蒜瓣、生抽、老抽、耗油、蜂蜜、油、少许盐和胡椒粉抓匀腌制2小时，锡纸上铺上拧檬、鸡翅180度25分钟中途翻面。可乐鸡翅：鸡翅冷水下锅，放葱姜料酒焯水，小火煎至两面微焦，倒入一瓶可乐，加两勺生抽，一勺老抽，适量盐，大火煮开，小火焖煮八分钟，出锅撒上芝麻即可。

把腌好的鸡翅放烤盘上刷油。烤箱220度，先烤二十分钟左右的时候，取入翻面，再进烤箱烤二十分钟至烤熟取出。麻油香煎鸡翅 食材：鸡翅中300g，黄瓜100g，胡萝卜50g，红椒1个，生抽30ml，糖8g，蚝油8ml，麻椒8g，盐3g，姜片3片，料酒5ml，大料2个 做法：（1）将鸡翅中洗净，两面切斜刀。

【面包糠炸鸡】：鸡翅洗净划两刀，加姜蒜，加两勺生抽，一勺料酒，加一勺蚝油，少盐，抓匀腌制2小时，鸡翅裹一层淀粉，放入鸡蛋液中，裹上面包糠，180度10分钟翻面10分钟。

做法：鸡翅洗净后泡去淤血，煮开捞出，拌匀调料后蒸15分钟，汤汁可拌面或米饭。蜜烤鸡翅 食材：鸡翅中8只、蜂蜜4汤匙、盐适量、鸡精适量、白芝麻适量、现磨黑胡椒少许 做法：鸡翅腌渍后刷蜂蜜水，烤箱上下火200度，中下层烤25分钟后撒上白芝麻和黑椒碎。

鸡翅的6种做法，鲜嫩多汁，好吃舔手指。蒜香黄油脆皮鸡翅、板栗烧鸡翅、玉米鸡翅煲、蜜汁鸡翅、香煎鸡翅土豆条、年糕鸡翅煲。蒜香黄油脆皮鸡翅：鸡翅、黄油、蒜末。

香茅鸡翅：鸡翅腌制在香茅、柠檬*等香料中，放入烤箱烤制。香茅的清新与鸡翅的鲜香完美契合，带来独特的东南亚风味。8）橙汁鸡翅：鸡翅与橙汁一同炖煮，橙汁赋予鸡翅酸甜的果香，口感清爽不油腻。无论是香酥诱人的烤鸡翅，还是鲜嫩多汁的炖鸡翅，每一种菜式都诠释着鸡翅的独特魅力。