长豆角的做法 凉拌长豆角的做法？

长豆角有哪些不同的做法?

清炒长豆角 做法： 长豆角洗净切段，蒜拍碎。 锅热油，下蒜末炒香。 加入豆角翻炒至断生。 加盐、味精调味，翻炒均匀即可。解释：清炒长豆角是一道家常菜品，口感脆爽，清新可口。简单翻炒保持了豆角的原汁原味，营养健康。豆角炒肉末 做法： 豆角焯水切段，猪肉剁成末。

蒜蓉肉片长豆角 - 清洗长豆角，切成长段；- 在沸水中烫两分钟，捞出放入盘中；- 炒熟猪肉片，加入蒜蓉炒香，再放入长豆角一起翻炒；- 调味后即可食用。

长豆角是一种常见的蔬菜，它的做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。以下是一些常见的长豆角的做法：炒豆角：这是最常见的做法之一。将豆角洗净切段，可以选择搭配肉类（如猪肉、牛肉或鸡肉）或者海鲜（如虾仁或鱼片），也可以单炒。

长豆角的做法大全家常

1、干煸长豆角 食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

2、干煸长豆角：食材：长豆角200克，胡萝卜3片，蒜3瓣，姜1片，盐少许，蚝油1勺，八角2-3个。做法：- 热锅热油，先爆香葱、姜、蒜和八角。- 加入胡萝卜丝翻炒片刻。- 放入长豆角段，中小火翻炒，加少许盐以保持颜色鲜绿。

3、清炒长豆角 做法： 长豆角洗净切段，蒜拍碎。 锅热油，下蒜末炒香。 加入豆角翻炒至断生。 加盐、味精调味，翻炒均匀即可。解释：清炒长豆角是一道家常菜品，口感脆爽，清新可口。简单翻炒保持了豆角的原汁原味，营养健康。豆角炒肉末 做法： 豆角焯水切段，猪肉剁成末。

4、蒜香豆角 食材：蒜3瓣；豆角一把；生抽；小米辣；孜然；盐；花椒粉；鸡精；味精；少量水。做法：豆角分段。油热加入蒜丁炒香，倒入豆角。中火翻炒，盖上锅盖。倒入配料，翻炒均匀，盖上锅盖焖3-5分钟。熟了就可以关火了。家常焖豆角 食材：豆角500克；葱姜蒜适量；老抽、盐、十三香适量。

5、做法：将长豆角洗净切段，蒜蓉备好；锅中倒油，先爆香蒜蓉，再加入长豆角翻炒；调入盐和生抽，炒匀后加少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，待豆角熟透即可出锅。特点：蒜蓉的香味与长豆角的鲜嫩口感完美结合，简单易做，是一道受欢迎的家常菜。

6、做法：- 将长豆角洗净，切成小段，烫熟后捞出备用。- 将凉粉切成小段备用，葱花切细，姜切成末，蒜切成泥备用。- 将豆角、凉粉、葱花放入盆中，加入适量的盐、糖、鸡精、蒜泥、红油混合搅拌均匀即可。 干煸长豆角 干煸长豆角是一道家常菜品，口感鲜香辣嫩，让人回味无穷。

长豆角最正宗的三个做法

1、干煸长豆角 食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

2、凉拌豆角：将豆角切丝后，在热水中焯水至半熟。先切后烫可避免生豆角中毒。 烫好的豆角需过凉水以保持脆嫩和颜色鲜绿。 加入适量的盐、糖、大蒜泥拌匀，调味基础打好。 热少许油，加入几粒花椒，制成花椒油。去花椒后，将热油浇在豆角上，激发香气。

3、香煎长豆角：材料：长豆角、蒜瓣、生姜片、盐、胡椒粉、色拉油 步骤：1）将长豆角洗净，切成2-3厘米的段。2）锅中倒入适量的色拉油，加热至中高温。3）将长豆角放入锅中煎炒，炒至豆角变软并出现微微焦黄色。4）加入蒜瓣和生姜片，翻炒均匀。

4、豆角、木耳焯水处理，捞出沥干。 加入蒜末、香菜末。 用生抽、醋、糖调制成汁，淋在豆角木耳上。 拌匀即可食用。解释：豆角凉拌木耳是一道清爽的夏季菜品，焯水处理后的豆角与木耳搭配上调料，味道鲜美，开胃爽口。豆角炒鸡蛋 做法： 豆角切粒，鸡蛋打散备用。

5、将长豆角洗净后去两头，切成长段；2）热锅加入适量的食用油，放入切好的长豆角翻炒2分钟；3）加入蒜瓣炒香；4）加入适量的盐，炒至豆角变软；5）最后加入鸡精炒匀即可。以上是炒长豆角的三种常见做法，每一种都能给人不同的口感和风味，希望能够帮到你。

6、长豆角这样炒才好吃：主料：豇豆400g。辅料：食盐适量、葱10g、蒜8g、干辣椒3个、调和油适量、花椒粉5g。步骤：豆角洗净，切成3厘米的段。葱切丝。蒜切片。锅内放油。放入葱、干辣椒、花椒粉。放入豆角。放入味极鲜盐。豆角变软后，再炒1分钟左右即熟。

长豆角的15种最佳吃法

红烧长豆角 红烧长豆角是一道口味鲜美的豆角菜品，适合作为家庭餐桌上的一道美食。做法：- 将长豆角尾端切去，洗净，备用。- 锅中倒适量油，放入蒜蓉和姜片，炒香后加入长豆角，炒至略微变软后加入适量的盐和生抽，炒匀。

茄子洗净切成长条状（约食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。炸软后捞出控油。豆角下油锅油炸。炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。

长豆角最常见的食用方式就是做成麻婆豆腐了。豆腐和长豆角一起炖煮，再加上各种香辛料和豆瓣酱，非常下饭，味道十分鲜美。此外，我们也可以将长豆角和牛肉一起用油炸的方式做成干煸肉丝，这是一道很有特色的川菜，香脆可口，口感非常的不错。

豆角酿肉 将豆角切成小段，中间切口，用炒熟的肉末填充后蒸熟，最后加入适量的椒盐调味。这道菜外酥内嫩，是美味的家常菜。1 鱼香豆角 将豆角切段焯水备用，炒香葱姜蒜后加入肉末、豆瓣酱、甜面酱和适量的醋炒匀，最后加入适量的盐和糖调味。这道鱼香豆角香味浓郁，味道丰富。

豆角的15种最佳吃法：凉拌豆角、红烧豆角、腊肉炒豆角、醋溜豆角、豆角炒蛋、蒜蓉炒豆角、烤豆角、豆角炖排骨、夫妻豆角、咖喱豆角、酸豆角鱼、炒豆角粉、煎豆饼、豆角酿肉、鱼香豆角。凉拌豆角 将煮熟的豆角切成段，加入蒜蓉、香菜和适量的酱油、醋、盐，拌匀食用。

3种长豆角的做法大全

凉拌豆角：将豆角切丝后，在热水中焯水至半熟。先切后烫可避免生豆角中毒。 烫好的豆角需过凉水以保持脆嫩和颜色鲜绿。 加入适量的盐、糖、大蒜泥拌匀，调味基础打好。 热少许油，加入几粒花椒，制成花椒油。去花椒后，将热油浇在豆角上，激发香气。

香煎长豆角：材料：长豆角、蒜瓣、生姜片、盐、胡椒粉、色拉油 步骤：1）将长豆角洗净，切成2-3厘米的段。2）锅中倒入适量的色拉油，加热至中高温。3）将长豆角放入锅中煎炒，炒至豆角变软并出现微微焦黄色。4）加入蒜瓣和生姜片，翻炒均匀。

蒜蓉肉片长豆角 - 清洗长豆角，切成长段；- 在沸水中烫两分钟，捞出放入盘中；- 炒熟猪肉片，加入蒜蓉炒香，再放入长豆角一起翻炒；- 调味后即可食用。

蒜蓉长豆角 材料：长豆角500克，蒜蓉适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。做法：将长豆角洗净切段，蒜蓉备好；锅中倒油，先爆香蒜蓉，再加入长豆角翻炒；调入盐和生抽，炒匀后加少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，待豆角熟透即可出锅。