蒸排骨 蒸排骨怎么做才好吃呢视频教程？

蒸排骨一般要蒸多少分钟

做蒸排骨一般分为普通蒸锅和高压锅两种，其实二者蒸排骨熟透所用的时间差不了多少，高压锅一般蒸30分钟左右，但普通蒸锅一般是蒸40分钟出锅口感最佳。排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。

蒸排骨15分钟可以熟。一般单独蒸排骨的话，排骨是比较容易熟的，用普通蒸锅只需蒸15分钟就能熟，要是排骨搭配芋头等食物一起蒸，而芋头属于比较难熟的食物，加上蒸的时候食物分量也比较多，就需要延长蒸制时间，大约蒸25-30分钟才能软糯熟透，不要蒸久了，否则肉质会变得干硬老柴嚼不动。

常规情况下，清蒸排骨需要大约40分钟来确保熟透。 若采用高压锅蒸制，粉蒸排骨可在20分钟内完成，而普通蒸锅则至少需要40分钟，直到排骨可以用筷子轻松穿透。 粤式豆豉蒸排骨时，若排骨切小块，开水上锅后30分钟即可。 对于大块的排骨，蒸制时间通常需要在40分钟以上。

如果是粉蒸排骨，使用高压锅只需要20分钟即可，当然，如果是使用的普通锅的话，那么至少要四十分钟，筷子戳透即可。如果是粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，只需要30分钟就可以了。如果是其他大块的排骨，一般都要在40分钟以上。

蒸排骨需要蒸20分钟左右。排骨的蒸煮时间是不一定的，排骨的大小决定了蒸煮时间，一般小的排骨蒸煮20分钟左右就可以了，而大的排骨则需要蒸煮40分钟左右，以免肉质未蒸熟。粉蒸排骨，高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可。粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，30分钟就可以了。

在普通锅中蒸排骨，需在锅内的水煮沸后继续蒸制30分钟。 若排骨块较大，可适当延长时间，但总蒸制时间不宜超过30分钟，以防肉质变老。 使用高压锅蒸排骨，待锅上汽后，蒸制15分钟左右即可。

蒸排骨的做法

做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

准备材料：排骨250克、姜2片、蒜头2瓣、葱适量、生抽一勺、老抽半勺、鸡粉适量、盐适量、淀粉适量、食用油适量。 排骨处理：将排骨洗净，备用。将姜切片，葱切葱花，蒜切碎备用。 焯水：将锅中的水烧开后，放入姜片和排骨，煮两三分钟后捞出备用。

首先准备好所有食材，如下图所示。将排骨洗干净，剁成3厘米左右的小块，如下图所示。用水冲洗干净，然后捞出沥干水分，放在盘中备用，如下图所示。在排骨中加入生抽、浓汤宝、油、豆豉并拌匀，如下图所示。锅中烧开水煮沸后，将排骨放入锅中，如下图所示。

蒸排骨(蒸排骨需要蒸多少分钟)

蒸排骨15分钟可以熟。一般单独蒸排骨的话，排骨是比较容易熟的，用普通蒸锅只需蒸15分钟就能熟，要是排骨搭配芋头等食物一起蒸，而芋头属于比较难熟的食物，加上蒸的时候食物分量也比较多，就需要延长蒸制时间，大约蒸25-30分钟才能软糯熟透，不要蒸久了，否则肉质会变得干硬老柴嚼不动。

常规情况下，清蒸排骨需要大约40分钟来确保熟透。 若采用高压锅蒸制，粉蒸排骨可在20分钟内完成，而普通蒸锅则至少需要40分钟，直到排骨可以用筷子轻松穿透。 粤式豆豉蒸排骨时，若排骨切小块，开水上锅后30分钟即可。 对于大块的排骨，蒸制时间通常需要在40分钟以上。

蒸排骨要几分钟的答案是：20分钟左右。如果是粉蒸排骨，使用高压锅只需要20分钟即可，当然，如果是使用的普通锅的话，那么至少要四十分钟，筷子戳透即可。如果是粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，只需要30分钟就可以了。如果是其他大块的排骨，一般都要在40分钟以上。

做蒸排骨一般分为普通蒸锅和高压锅两种，其实二者蒸排骨熟透所用的时间差不了多少，高压锅一般蒸30分钟左右，但普通蒸锅一般是蒸40分钟出锅口感最佳。排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。

在普通锅中蒸排骨，需在锅内的水煮沸后继续蒸制30分钟。 若排骨块较大，可适当延长时间，但总蒸制时间不宜超过30分钟，以防肉质变老。 使用高压锅蒸排骨，待锅上汽后，蒸制15分钟左右即可。

蒸排骨需要多少分钟

1、第一种情况，如果是粉蒸排骨，使用高压锅只需要20分钟即可，当然，如果是使用的普通锅的话，那么至少要四十分钟，筷子戳透即可。第二种情况，如果是粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，只需要30分钟就可以了。第三种情况，如果是其他大块的排骨，一般都要在40分钟以上。

2、蒸排骨要几分钟的答案是：20分钟左右。如果是粉蒸排骨，使用高压锅只需要20分钟即可，当然，如果是使用的普通锅的话，那么至少要四十分钟，筷子戳透即可。如果是粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，只需要30分钟就可以了。如果是其他大块的排骨，一般都要在40分钟以上。

3、常规情况下，清蒸排骨需要大约40分钟来确保熟透。 若采用高压锅蒸制，粉蒸排骨可在20分钟内完成，而普通蒸锅则至少需要40分钟，直到排骨可以用筷子轻松穿透。 粤式豆豉蒸排骨时，若排骨切小块，开水上锅后30分钟即可。 对于大块的排骨，蒸制时间通常需要在40分钟以上。

4、蒸排骨15分钟可以熟。一般单独蒸排骨的话，排骨是比较容易熟的，用普通蒸锅只需蒸15分钟就能熟，要是排骨搭配芋头等食物一起蒸，而芋头属于比较难熟的食物，加上蒸的时候食物分量也比较多，就需要延长蒸制时间，大约蒸25-30分钟才能软糯熟透，不要蒸久了，否则肉质会变得干硬老柴嚼不动。

5、做蒸排骨一般分为普通蒸锅和高压锅两种，其实二者蒸排骨熟透所用的时间差不了多少，高压锅一般蒸30分钟左右，但普通蒸锅一般是蒸40分钟出锅口感最佳。排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。

6、在普通锅中蒸排骨，需在锅内的水煮沸后继续蒸制30分钟。 若排骨块较大，可适当延长时间，但总蒸制时间不宜超过30分钟，以防肉质变老。 使用高压锅蒸排骨，待锅上汽后，蒸制15分钟左右即可。