香菇饺子馅的做法 芹菜香菇饺子馅的做法？

关于香菇饺子馅的做法

1、猪肉泥300克，香菇200克，姜10克，葱30克，盐5克，鸡粉4克，细砂糖4克，酱油10毫升，米酒10毫升，香油1大匙。烧一锅滚沸的水。把香菇去蒂后放入锅中焯烫约五秒。捞出冲凉沥干水分，切丁，再用手挤出水分备用。猪肉泥放入盆中，加盐搅拌至有粘性。

2、主料：饺子皮适量，猪肉馅适量，香菇5朵。调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克，料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量。锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。香菇挤干水分，切成小丁。

3、做法：香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末；猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋；把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。做法二。主料：300g鸡肉、200g香菇。配料：适量葱、适量姜、适量豆油、适量盐、适量味精。

4、包香菇饺子馅的做法： 准备好香菇、猪肉、葱姜蒜等食材。 将香菇洗净，切成小粒；猪肉切成小丁。 将香菇、猪肉、葱姜蒜等食材放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀。 将调好味的馅料放入饺子皮中，包成饺子即可。

5、将300克猪肉绞成泥状，200克香菇去蒂后切丁，10克姜和30克葱分别切末，准备5克盐，4克鸡粉，4克细砂糖，10毫升酱油，10毫升米酒，以及1大匙香油。 烧开一锅清水。将香菇放入锅中，快速焯烫约五秒钟。捞出后立即冲凉，沥干水分，备用。

有关香菇饺子馅的做法

包香菇饺子馅的做法： 准备好香菇、猪肉、葱姜蒜等食材。 将香菇洗净，切成小粒；猪肉切成小丁。 将香菇、猪肉、葱姜蒜等食材放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀。 将调好味的馅料放入饺子皮中，包成饺子即可。

步骤： 香菇用清水洗净，切碎成小粒。 韭菜切碎备用。 将猪肉末放入碗中，加入姜蒜末、酱油、盐和胡椒粉搅拌均匀。 将切碎的香菇和韭菜加入碗中，继续搅拌均匀。 加入适量的香油，继续搅拌至馅料变得粘稠。 饺子馅料制作完成，可以用来包馅饺子了。

香菇饺子馅的做法：将猪腿肉清洗干净，然后切成块，然后剁成肉泥。香菇清洗干净，沥干水分，将香菇切成香菇末。猪肉末里面加入料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐，搅拌均匀。将剁碎的香菇末倒入肉馅里面，再加入适量盐和香油，搅拌均匀，馅料就做好了。

香菇饺子馅的做法步骤

锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。香菇挤干水分，切成小丁。取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。

猪肉泥300克，香菇200克，姜10克，葱30克，盐5克，鸡粉4克，细砂糖4克，酱油10毫升，米酒10毫升，香油1大匙。烧一锅滚沸的水。把香菇去蒂后放入锅中焯烫约五秒。捞出冲凉沥干水分，切丁，再用手挤出水分备用。猪肉泥放入盆中，加盐搅拌至有粘性。

做法：香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末；猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋；把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。做法二。主料：300g鸡肉、200g香菇。配料：适量葱、适量姜、适量豆油、适量盐、适量味精。

香菇饺子馅怎么做

1、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。香菇挤干水分，切成小丁。取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。

2、先和面，500克面粉倒入盆里，用280克水和面。水边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团，然后醒发30分钟。利用醒面的时间，来调饺子馅。先把前腿肉去皮，清洗干净，剁成肉末。肉剁好后，需要把肉加调料先腌制入味。

3、香菇饺子馅的做法：将猪腿肉清洗干净，然后切成块，然后剁成肉泥。香菇清洗干净，沥干水分，将香菇切成香菇末。猪肉末里面加入料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐，搅拌均匀。将剁碎的香菇末倒入肉馅里面，再加入适量盐和香油，搅拌均匀，馅料就做好了。

4、材料：猪肉馅400克、香菇300克、葱10克、姜，调馅料5克、盐，味素各4克、料酒，酱油各10克、香油20克、高汤1小碗。猪肉馅放入盆中，一小碗高汤分三次放入肉馅中，顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出来的饺子馅滑嫩好吃。葱，姜洗净切蓉备用。

香菇饺子馅的做法大全

1、做法一。材料：鲜香菇适量、猪肉馅适量、青菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。

2、- 首先，将香菇泡软后切碎，猪肉也切成碎末，玉米粒洗净后切碎，马蹄去皮后切碎。- 接着，准备调制肉馅的味汁，内容包括料酒、酱油、生粉、盐、花生油和糖。- 最后，将香菇末、肉末、马蹄末和玉米粒加入调好的味汁中，充分拌匀，这样馅料就准备好了。

3、香菇饺子馅做法一：香菇马蹄瘦肉馅 将香菇浸泡至软，去蒂切碎；猪肉与马蹄同样处理成碎末。新鲜玉米粒洗净备用。以料酒、酱油、生粉、食盐等调制成味汁，与所有食材拌匀，即成香菇马蹄瘦肉馅，鲜美可口。香菇饺子馅做法二：香菇萝卜肉馅 香菇干泡发后切碎，白萝卜与姜切丝备用。

4、猪肉泥300克，香菇200克，姜10克，葱30克，盐5克，鸡粉4克，细砂糖4克，酱油10毫升，米酒10毫升，香油1大匙。烧一锅滚沸的水。把香菇去蒂后放入锅中焯烫约五秒。捞出冲凉沥干水分，切丁，再用手挤出水分备用。猪肉泥放入盆中，加盐搅拌至有粘性。

5、将已包好馅的饺子放到锅中，开火煮熟即可享用。做法二：虾仁香菇饺子馅 所需材料：饺子皮；虾仁；鲜香菇；五花肉绞肉；葱，姜，盐，酱油，鸡精，老抽，料酒适量。

6、做法一：准备鲜香菇、猪肉馅、青菜、食盐、氏培隐葱、姜、生抽、老抽、香油等材料。首先将香菇和青菜焯水，然后切碎。接着将猪肉馅顺一个方向搅拌均匀，加入适量清水使肉馅上筋。将香菇和青菜碎放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料、生抽、老抽、姜末和葱末，最后加入香油，充分搅拌均匀。