家常鸡蛋羹 煮鸡蛋羹的正确方法和时间？

微波鸡蛋羹的家常做法

1、鸡蛋 2个，清水 60克，盐 1克，葱花 适量，味极鲜酱油 适量。两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散。加入清水，充分搅拌均匀。将打好的鸡蛋液过筛一遍。过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔。放入微波炉中。

2、材料：鸡蛋5个，葱花少许，生抽一小勺。鸡蛋放大碗中打散，一定要打开，打匀，然后往打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的5倍，充分搅匀。用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，然后用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好。

3、新鲜鸡蛋四个。在碗里搅拌均匀，加温水，水温以60度左右为好！捞去浮沫。加豆油，虾皮，姜，盐等适量！加盖放入微波炉。高火定时四分半钟。定时结束后取出。

4、将两个鸡蛋打到大碗中，搅匀。加入200ml温水，加入适量盐，香油，搅匀。用保鲜膜把碗口罩严，放入微波炉，选蒸米饭的等级，蒸4分钟。出锅后，将鸡蛋羹切成小方块，再加入些许葱花，虾皮。美美的鸡蛋羹就做好。

家常鸡蛋羹的做法

准备新鲜的鸡蛋数只，盐，酱油和适量清水，一袋小虾米。将鸡蛋打到碗里。建议使用一个过渡的碗，如确定鸡蛋都很新鲜则不必。加适量的水，想要鸡蛋羹鲜嫩的小伙伴可以酌情多加一些水。加入调味品。一般都是加盐和酱油，很少加别的。抓一把小虾米进去鸡蛋羹会更加鲜美。

准备食材：鸡蛋4颗，新鲜葱一根。将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌均匀。加入适量的凉开水，注意不要使用自来水或开水。加入适量盐，继续搅拌均匀。覆盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上刺几个孔，以便蒸气排出，避免水滴落在鸡蛋羹上。

鸡蛋羹是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 鸡蛋：3个 - 温水：500毫升 - 食盐：适量 - 葱花：适量 - 生抽：适量 步骤： 将鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀。 慢慢倒入温水，一边倒一边搅拌均匀，使蛋液和水充分混合。

鸡蛋羹的家常做法窍门

1、鸡蛋三个，打到碗里。开始往里加水，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍。沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止。依据个人口味加入盐，这样蒸出来的蛋羹味道好。放入蒸锅开始蒸，等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严。

2、准备新鲜的鸡蛋数只，盐，酱油和适量清水，一袋小虾米。将鸡蛋打到碗里。建议使用一个过渡的碗，如确定鸡蛋都很新鲜则不必。加适量的水，想要鸡蛋羹鲜嫩的小伙伴可以酌情多加一些水。加入调味品。一般都是加盐和酱油，很少加别的。抓一把小虾米进去鸡蛋羹会更加鲜美。

3、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。烧一锅清水，放上蒸隔。

家常鸡蛋羹怎么做

1、准备新鲜的鸡蛋数只，盐，酱油和适量清水，一袋小虾米。将鸡蛋打到碗里。建议使用一个过渡的碗，如确定鸡蛋都很新鲜则不必。加适量的水，想要鸡蛋羹鲜嫩的小伙伴可以酌情多加一些水。加入调味品。一般都是加盐和酱油，很少加别的。抓一把小虾米进去鸡蛋羹会更加鲜美。

2、做法：鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散；加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉；再次充分打散、打匀，把蛋液过筛，滤去浮沫；倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔）；冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上生抽、醋和少量的香油即可。

3、鸡蛋三个，打到碗里。开始往里加水，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍。沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止。依据个人口味加入盐，这样蒸出来的蛋羹味道好。放入蒸锅开始蒸，等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严。

4、鸡蛋液打散，加入凉白开。2加入适量盐，盖上保鲜膜。3放入蒸锅中蒸熟取出。4撒上适量香油即可。

5、准备食材：鸡蛋3个，一个蒸碗。 鸡蛋磕入蒸碗中。 用筷子打散。 加入5倍的温水和适量的盐，搅打均匀。 盖上蒸碗盖，隔水入电饭锅内胆。 接通电源，按至煮饭键，蒸煮15分钟左右。

鸡蛋羹的家常做法,详细步骤图解

1、准备好四颗鸡蛋，三根香葱。先把鸡蛋打入碗中，加少许酱油，用筷子均匀打散。在鸡蛋液中加入适量的清水，不要加开水哦，直接加清水，清水的量要多一些，这也蒸出来的鸡蛋才嫩。鸡蛋液中加入清水后，用保鲜膜盖住，然后用牙签在保鲜膜上面刺几个小洞洞。

2、蒸鸡蛋羹 1 准备食材。请点击输入图片描述 2 鸡蛋打入碗里，在加入一调羹奶粉，和等同鸡蛋量的清水。请点击输入图片描述 3 用打蛋器打发。请点击输入图片描述 4 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。请点击输入图片描述 5 放到蒸盅里面上锅蒸。

3、做法 1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。3）用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

4、主料：鸡蛋（白皮）1个，海苔少许，葱花儿少许，水酌量。辅料：食盐少许，酱油（三鲜）少许，鸡粉少量。准备材料；将鸡蛋打散；加入少量凉水继续打散；二次加水继续打散，直到搅拌均匀，放入葱花、酱油、鸡粉、海苔。锅中放入凉水，把鸡蛋羹放入锅内蒸。

5、准备材料：鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁和咸肉丁。 将鸡蛋打入大碗中，用打蛋器打散。 加入虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、精盐和味精，搅拌均匀。 慢慢倒入300克温水，一边加一边搅拌。 加入熟猪油，然后放入锅中，用隔水蒸的方式蒸约10分钟。

鸡蛋羹家常做法

准备新鲜的鸡蛋数只，盐，酱油和适量清水，一袋小虾米。将鸡蛋打到碗里。建议使用一个过渡的碗，如确定鸡蛋都很新鲜则不必。加适量的水，想要鸡蛋羹鲜嫩的小伙伴可以酌情多加一些水。加入调味品。一般都是加盐和酱油，很少加别的。抓一把小虾米进去鸡蛋羹会更加鲜美。

食材原料：鸡蛋一个（69g）、温水120g、盐少许、生抽少许、香油少许、葱花少许。准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开。鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散。用过滤网过滤一遍，滤去浮沫。过滤好的蛋液蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。

蒸鸡蛋羹的家常做法如下：准备食材：先拿出4颗鸡蛋和一根葱，这些都是做鸡蛋羹的好伙伴哦。搅拌鸡蛋：把鸡蛋打到盘子上，用筷子像画圈圈一样搅拌均匀，让蛋黄和蛋白充分融合。加水：再加入适量的凉开水，记得哦，不是自来水也不是开水，是凉开水，这样蒸出来的鸡蛋羹更细腻。