西红柿疙瘩汤 西红柿疙瘩汤的做法视频？

西红柿疙瘩汤的做法

做法如下：步骤西红柿洗净，在顶部切十字刀口。锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出，用手撕去外皮；步骤西红柿切块备用。

西红柿疙瘩汤虽然很常见，但也是一种非常不错的美食，在制作的时候方法很简单，选择新鲜的西红柿，面粉，水，鸡蛋，小葱等。准备好这些食材，可以先把鸡蛋放入面粉中，然后适当的放入一些水，搅拌至滑顺。葱切成葱花，把西红柿洗干净切碎备用。这些都准备好了之后就可以把锅刷干净，然后把里面倒入少量的油。

步骤1 食材：面粉175克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱2根、姜1克调味料：食用油5克、盐3克、鸡精2克、香油3克 步骤2 面粉中加入1克盐、拌匀、准备160克清水、一边搅拌一边缓慢清水、搅拌成糊状、再倒入清水没过面糊、养面。步骤3 番茄切小丁。步骤4 鸡蛋打散。步骤5 小葱切葱花。步骤6 姜切末。

西红柿疙瘩汤怎么做好吃-西红柿疙瘩汤的做法

1、番茄疙瘩汤的做法1：备好食材。2：面粉倒入搅拌盆里，一边加水，一边用筷子不停搅拌，直至呈现出均匀的疙瘩状。3：西红柿切十字刀。4：在热水烫个十几秒。5：去皮，切成块。6：锅烧热，煸香葱花。7：倒入番茄。8：煸出红油。9：加入适量的冷水。

2、西红柿疙瘩汤的制作材料：主料：面粉，西红柿，鸡蛋，青菜叶。取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。

3、做法如下：步骤西红柿洗净，在顶部切十字刀口。锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出，用手撕去外皮；步骤西红柿切块备用。

4、加入西红柿块，用中火翻炒至西红柿出汁变软。煮汤底：加入适量清水，水量根据个人喜好和锅的大小来定。大火烧开后转中小火，煮至西红柿完全烂熟，汤汁略微浓稠。调味：根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精和胡椒粉调味。可以适当尝一下汤的味道，确保调味适口。

番茄疙瘩汤的做法-番茄疙瘩汤何做好吃

1、番茄疙瘩汤的做法1：备好食材。2：面粉倒入搅拌盆里，一边加水，一边用筷子不停搅拌，直至呈现出均匀的疙瘩状。3：西红柿切十字刀。4：在热水烫个十几秒。5：去皮，切成块。6：锅烧热，煸香葱花。7：倒入番茄。8：煸出红油。9：加入适量的冷水。

2、步骤1：原料 步骤2：番茄去皮切碎 步骤3：面粉里分次少量加水，拌面疙瘩 步骤4：煮锅加一点点油，炒香葱末，加水煮开。放入面疙瘩，用筷子搅拌。

3、鸡蛋面粉放入盆中加水，搅拌至顺滑。西红柿洗净切碎。蟹味菇切碎。小锅加少许油热锅，加葱花炒香。倒入西红柿炒软。加水、生抽。大火煮开。面糊倒入漏勺上。煮开，磕入一个鸡蛋的蛋液煮成蛋花，撒上葱花即可。

4、首先，准备适量的面粉，慢慢地倒入水，用筷子不断搅拌，注意水要一点一点地加入，确保面团均匀且形成面疙瘩，这一步是制作面疙瘩的关键。接着，将圆葱切成薄片，西红柿去皮后切成小块，为后续的烹饪做好准备。在锅中加入适量的底油，等油温升高到七分热时，将切好的圆葱和西红柿放入锅中，用中小火煸炒。

东北西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

1、西红柿切成小块备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，准备好疙瘩/腐竹备用。 热锅凉油，加入切好的姜片和葱段，炒香。 倒入西红柿翻炒，炒至汁水较多，西红柿变软后加入适量清水（大概是西红柿的两倍），烧开后再加入一些盐和鸡精调味。

2、西红柿用水洗净，切成小块。黄瓜用水洗净，切成薄片。切好葱，姜，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。取面粉在碗中，把自来水开到最小滴的水，面碗里滴些水，搅拌一下，再滴水，再搅拌一下，反复搅拌至全部成为面疙瘩，没有面粉，（搅拌时，面碗离开自来水）。

3、步骤7 热锅倒油、油温6成热时、下姜、番茄、炒至出汁、加入600毫升清水、盐、煮沸。步骤8 倒掉面糊中清水、用筷子沿同一方向搅拌、将面糊缓慢倒入锅中、用筷子刮断面糊、反复倒入面糊、就做成面疙瘩、煮沸后、淋入鸡蛋液、搅拌均匀、调入鸡精。步骤9 盛出、撒葱花。

4、步骤：将菠菜焯水后切碎，西红柿去皮切丁，虾仁去沙线切小丁，葱姜蒜炝锅后取出不要。加入西红柿丁和虾仁丁翻炒均匀，倒入开水锅里。面粉加水打成小疙瘩，越小越好。将拌好的疙瘩加入锅内，再加入菠菜碎，煮熟疙瘩。最后加入鸡蛋，边加边用筷子打散。关火后加入香菜、香葱末和芝麻油，再加盐调味即可。

5、陕西叫“拌汤”东北疙瘩汤的做法（西红柿鸡蛋疙瘩汤）材料：面粉、西红柿、大葱、香菜、油、盐、鸡精 做法：西红柿一个，洗干净切片。大葱切片（这个忘拍了），油热后，大葱下锅，炒香。西红柿入锅炒，加入少许老抽（烫的味道更好），翻炒均匀。锅里加适量水。