抄手馅的做法 马蹄抄手馅的做法？

四川抄手馅的配料做法?

1、四川抄手馅的配料包括以下几种： 猪肉馅，200克。 香菇，50克。 韭菜，50克。 姜末，适量。 葱末，适量。 食盐，适量。 酱油，适量。 料酒，适量。 胡椒粉，适量。 鸡精，适量。四川抄手馅的制作步骤如下： 将香菇泡发后切成小丁，韭菜清洗干净后切成小段。

2、四川抄手馅的做法： 准备好猪肉馅、虾仁、葱姜蒜末、香菜末、鸡蛋清、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油。 将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入葱姜蒜末、香菜末、鸡蛋清、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油，搅拌均匀。 取一张抄手皮，放入适量馅料，将皮对折，捏紧封口。

3、成都抄手馅的做法： 准备好抄手馅料：猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、料酒、花椒粉、香油。 将虾仁剁成虾泥，香菇切成小丁，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。

鸡胸肉抄手馅的做法

1、鸡胸肉半斤剁成肉蓉，用水和开，倒入汤里吸取杂质，然后再打两个鸡蛋用水和开，在汤开的时候，分次倒入，在用密箅子打出浮沫就好，让汤越发通透不浑浊，就好。汤贵清，馅贵细，这是老厨子说的话。

2、鸡胸肉是可以跟虾皮包一起做抄手的，这样做出来的菜应该比较好吃，很期待。

3、想吃馄饨不用出去买了，手把手教你在家做，皮薄馅大超好吃。【鸡肉馅馄饨】所需食材：鸡胸肉300克，口蘑6个，胡萝卜半根，洋葱半个，鲜香菇1朵，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，蜂蜜1勺，玉米淀粉1勺，清水半碗，姜蒜末适量 做法：鸡胸肉切成小块，姜和蒜切成末备用。

4、馅比平常吃的稍微咸一丢丢即可哟～～不然很清淡。也可以给宝宝做，就不要放调料，把盐换成虾皮就行。

5、羊肉：羊肉具有独特的风味，适合喜欢羊肉特有香味的人。羊肉中的脂肪含量较高，因此制作肉馅时不需要添加太多的油脂。羊腿肉是一个不错的选择，因为它相对嫩滑，脂肪适中。羊肉的处理方式与牛肉类似，需要细致地剁碎，并适量加入水分和调味品。鸡肉：鸡肉是一种低脂肪的肉类选择，适合追求健康饮食的人群。

6、做法：（1）鸡胸肉去皮去骨，切大丁块用长铁串串好。（2）串好的肉串用腌料腌15分钟备用。（3）在平底锅里加入少许沙拉油，加热后，将肉串放入，转中小火慢慢煎熟。（4）将调味料混合，以小火煮滚，再淋在煎好的肉串上即可。

抄手馅怎么做好吃

1、四川抄手馅的配料包括以下几种： 猪肉馅，200克。 香菇，50克。 韭菜，50克。 姜末，适量。 葱末，适量。 食盐，适量。 酱油，适量。 料酒，适量。 胡椒粉，适量。 鸡精，适量。四川抄手馅的制作步骤如下： 将香菇泡发后切成小丁，韭菜清洗干净后切成小段。

2、打蘸料：（1）红油：碗里加生抽、蒜末、陈醋、花椒粉、味精、葱花、红油、白糖，一勺开水。（2）清汤：蒜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、猪油，一勺开水。锅里烧水，水开下抄手，抄手熟后盛入打好蘸料的碗中。

3、抄手（馄饨）的馅料可以根据个人口味进行调配，以下是一种经典的美味馅料调配方法： 猪肉馅：选择肥瘦相间的猪肉，切成细碎的肉末。 虾仁：选用鲜嫩的虾仁，切成和猪肉大小相仿的小块。 韭菜：将韭菜切碎备用。 姜蒜末：切末备用。 豆瓣酱：加入少许豆瓣酱，增加馅料的香辣味道。

4、抄手肉馅又嫩又好吃的做法如下：工具/原料：猪肉、莲藕、葱、姜、大碗、食盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、鸡蛋。把猪肉剁成馅。把莲藕剁成粒备用。葱切成葱花、姜切粒备用。

5、抄手的制作：拿出醒好的面皮，在案板上揉成长条状，切成小剂子。在案板上擀开剂子，擀成两个相同大小的薄皮。将一张薄皮铺在手心，取适量馅放在薄皮上，然后将饺子皮对折包裹成半月形，再拇指和食指的指腹处加压捏紧折边捏合，然后取抄手尖折成鱼嘴状。

鲜肉抄手馅的做法

1、鲜肉抄手馅的做法 材料：猪肉馅 300克虾仁 100克葱姜末 适量香菜末 适量鸡蛋清 1个盐 适量生抽 适量料酒 适量麻油 适量步骤：将猪肉馅和虾仁剁成细末，加入葱姜末、香菜末、鸡蛋清、盐、生抽、料酒、麻油拌匀，搅打上劲。将抄手皮包入馅料，捏紧封口。

2、鲜肉抄手馅的做法：主料：猪肉馅300克、虾仁150克、鸡蛋1个。辅料：味达美清香米醋1勺、六月鲜8克轻盐原汁酱油3大勺、熟油2大勺。步骤：准备所需食材。香葱洗净顶刀切成碎粒。虾仁去掉虾线洗净控水，用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。

3、做法1，将木耳用热水发好后，剁成碎粒；2，虾米用水泡几分钟，除去虾须，剁碎；3，在鲜肉馅里加入少许盐、剁好的木耳、虾米、淀粉、鸡精、姜粒、鸡蛋，适量的水；4，将肉馅充分搅拌，包抄手时再将葱花放入。

4、鲜肉抄手馅儿按馄饨馅儿做就行，首先将肉剁碎剁成肉泥儿，加上葱姜蒜调味儿之后，加入少许食盐，生抽老抽7鲜，搅拌均匀之后加入一个鸡蛋清就行了。