披萨的做法 披萨的做法家庭版？

披萨的正宗做法和配方

准备披萨饼，倒油30毫升，肉馅150克翻炒，加洋葱50克，翻炒。（2）加入番茄寿司25克，蒜蓉辣酱20克，黑胡椒粉8克，盐5克，糖5克，披萨草8克，水15毫升，炒匀。（3）涂匀馅料，撒上芝士。（4）放入烤箱，180度上下火，烤20分钟。（5）冷却后即可食用。

披萨做法和配方明细 高筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱、口蘑、火腿肠、腊肠、奶酪、鸡蛋、披萨酱。制作馅料的材料。将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。火腿肠和腊肠切成片。奶酪切成细丝。酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

材料：面粉200克，0.5小匙盐，1小匙糖，6毫升油，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量。面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。

披萨的做法是?

1、做法：（1）准备披萨饼，倒油30毫升，肉馅150克翻炒，加洋葱50克，翻炒。（2）加入番茄寿司25克，蒜蓉辣酱20克，黑胡椒粉8克，盐5克，糖5克，披萨草8克，水15毫升，炒匀。（3）涂匀馅料，撒上芝士。（4）放入烤箱，180度上下火，烤20分钟。（5）冷却后即可食用。

2、制作方法：将洋葱和大蒜头去皮剁碎，炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末，加入剩下的材料炒煮沸即可。烤制时，预热烤箱至210度，放在烤箱下层，烤20-25分钟。入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。

3、将面、盐、糖、酵母粉放到盆中边加水边进行搅拌一直到面成如图所示的样子。然后把面包裹好放入微波炉中，让其进行发酵。切菜，我一般放 青红椒 口菇 洋葱 （胡萝卜不推荐）把肉切好，腌制，然后可以烤，可以微波炉打，总之弄熟。

4、做法面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分（一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多），火腿切片。等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。

5、准备材料：比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。调料：盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等 。

披萨的做法

1、将面、盐、糖、酵母粉放到盆中边加水边进行搅拌一直到面成如图所示的样子。然后把面包裹好放入微波炉中，让其进行发酵。切菜，我一般放 青红椒 口菇 洋葱 （胡萝卜不推荐）把肉切好，腌制，然后可以烤，可以微波炉打，总之弄熟。

2、做法：（1）准备披萨饼，倒油30毫升，肉馅150克翻炒，加洋葱50克，翻炒。（2）加入番茄寿司25克，蒜蓉辣酱20克，黑胡椒粉8克，盐5克，糖5克，披萨草8克，水15毫升，炒匀。（3）涂匀馅料，撒上芝士。（4）放入烤箱，180度上下火，烤20分钟。（5）冷却后即可食用。

3、制作方法：将洋葱和大蒜头去皮剁碎，炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末，加入剩下的材料炒煮沸即可。烤制时，预热烤箱至210度，放在烤箱下层，烤20-25分钟。入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。

4、准备材料：比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。调料：盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等 。

5、在面饼上均匀的涂抹上番茄酱，然后在上面铺上培根、菠萝，分别撒一些黑胡椒、罗勒、芝士，保证口感的同时看起来也非常的好看，最后放到烤箱烤制，取出后用刀切成块状，这样好吃的披萨就完成啦。

披萨的家常做法

发面 首先是要发面的，酵母加一点温水再加上一个鸡蛋，用筷子打散之后放面粉进去，一定要多次揉搓将面团揉的特别光滑，盖上保鲜膜发酵。备菜 发酵的时间你也别闲着，奶酪切块，西红柿切片，洋葱切丝切块随便你喜欢，最好是放些虾仁口感会非常好的。

准备好所有原料。用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵 发好的面团排气，擀成圆饼。放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。

披萨是一道非常受欢迎的意大利美食，可以根据个人口味选择不同的配料搭配。

马苏里拉芝士（一个用量） 200克 自制披萨的做法 面饼部分：混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。）分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。

用料：面粉400g、酵母4g、水230g、植物油10g、糖5g、盐3g、披萨酱适量、香肠适量、奶酪适量、甜玉米粒适量、豌豆适量、胡萝卜丁适量。做法：（1）首先在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐。（2）使用kitchenAid厨师机的二档加到三档开始揉面。

将准备好的洋葱贴成小丁，准备好猪肉或者牛肉，将肉用料理机打成小丁。锅里倒适量食用油，然后把洋葱肉丁依次倒入锅内炒香。炒至七分熟时，加入番茄酱拌匀。接着加入辣椒，蚝油再次翻炒均匀，盛出来备用。取300克面粉加入发酵粉，加入水和成面团发两个小时，然后擀开。

烤披萨的做法

烤披萨 材料：面粉、黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑。做法：将奶粉、黄油倒入面粉中搅拌均匀，静置2个小时。将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片。

准备材料：比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。调料：盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等 。

烤箱提前190度预热。 将披萨饼皮送入预热好的烤箱，上下管190度烤10分钟。饼皮烤制的时间里准备水果，圣女果洗干净一切两半。苹果洗干净去核切成薄片。1烤制好的饼皮从烤箱里取出，抹上一层番茄酱，撒上一些马苏里拉芝士。1摆上苹果片。放上圣女果。再撒上一层马苏里拉芝士。