羊汤的做法 羊汤的做法和配料视频教程？

羊汤的家庭做法有哪些?

1、清炖羊肉汤：材料：羊肉块500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、水适量。做法：1）将羊肉块放入开水中焯水，捞出备用。2）炒热锅，加入姜片和葱段煸炒出香味。3）将焯水过的羊肉块放入锅中，加入适量的料酒。4）加入足够的清水，大火煮沸，然后转小火慢炖2-3个小时。

2、羊肉汤 材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。做法 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

3、做法：将羊肉切块后用开水焯水去腥。锅中放油烧热，放入葱姜爆炒。然后加入羊肉块煮片刻，倒入料酒和足够的清水。大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，至羊肉软烂。最后加入适量的生抽、老抽和盐调味，煮开即可食用。

4、炖至羊肉熟烂，汤汁浓郁，加入盐调味。捞出药材残渣，将羊汤倒入碗中即可食用。酸菜羊汤做法 材料：羊肉500克 酸菜200克 姜片、蒜瓣适量 料酒、盐适量 辣椒（可选）适量 清水适量 步骤：羊肉切块，用清水冲洗干净，备用。锅中加水，放入羊肉、姜片、蒜瓣和料酒，大火煮开后撇去浮沫。

羊肉汤的做法

1、羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去的羊肉用清水洗一下，备用。姜切片，羊肉和姜片一起放入锅里。准备后好佐料，炖羊肉时，开始切葱。把佐料放入纱布里包。加水加盐开始炖。上气后压20分钟关火。在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤上葱花即可！美味的羊肉汤就做好了。

2、做法：将羊肉切块，用开水焯水去腥。锅中加水，放入羊肉块、姜片和适量的料酒，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时，至羊肉熟烂，加入适量的盐即可。 香菇羊肉汤：材料：羊肉500克，干香菇10朵，生姜片适量，盐适量，料酒适量。做法：羊肉切块，用开水焯水去腥。香菇提前泡软，切片。

3、羊肉汤 材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。做法 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

4、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

5、清炖羊肉汤的做法：首先需要准备好食材，准备好羊肉和盐，葱花，料酒。第一步将羊肉洗净切块，冷水放入羊肉，加入料酒，水开将浮沫避开，然后捞出放一边备用。锅中刷油，开中火锅热后发入葱花，再放入羊肉不断，翻炒均匀，加入适量的热水，水要一次性放够，不可以后加。

6、买点新鲜的羊肉，葱切成断、姜切成片。锅中倒水，加入配料表中一半的生姜片和大葱段，料酒，倒入羊肉焯水。水开后，捞出羊肉洗干净待用。将焯过水洗干净的羊肉冷水下锅，加入剩下的一半生姜片和葱段，水要一次加满，沫过羊肉两指宽。

羊汤的做法大全

羊肉汤 材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。做法 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

以下是家常羊肉汤的做法大全： 清炖羊肉汤：材料：羊肉500克，姜5片，葱2根，盐适量，料酒适量 步骤：羊肉切块，放入滚水中煮开，捞出用清水洗净。锅中加入足够的清水，放入羊肉、姜片、葱段和料酒。大火煮开后转小火炖2小时，用漏网把浮沫去除。最后加入盐调味即可。

做法：先将整只羊处理干净，放入清水锅中煮沸，捞出后清洗干净，再放入炖锅中加入适量水、党参、黄芪、红枣、干贝片、枸杞子等，用小火炖煮3小时左右即可。 清炖全羊汤：主料：整只羊、山药、白萝卜、莲子、枸杞子等。做法：将整只羊处理干净，切成块状。山药和白萝卜洗净切块。

做法：将羊肉切块后用开水焯水去腥。锅中放油烧热，放入葱姜爆炒。然后加入羊肉块煮片刻，倒入料酒和足够的清水。大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，至羊肉软烂。最后加入适量的生抽、老抽和盐调味，煮开即可食用。