粉葛鲮鱼汤 粉葛鲮鱼汤家常做法？

泰国鲮鱼怎么做好吃

1、粉葛洗净去皮撕去硬根，切块； 蜜枣稍微冲洗一下； 瘦肉洗净汆水，捞起切块； 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄； 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即。

2、清蒸鲮鱼也很好吃，平常制作时必要筹备鲮鱼适量，食用盐以及葱以及调和油适量，此外还要筹备适量的红尖椒。把鲮鱼去掉内脏之后处置惩罚洁净，用净水多洗频频，再把它放到盘子中，加食用盐以及葱丝姜丝，一块儿入锅隔水蒸制。开锅之后再蒸十分钟，锅中的鲮鱼就能熟透。

3、味道论述 鲮鱼好吃。鲮鱼是华南地区重要的食用鱼类，肉质细嫩，味鲜肉美，不管是红烧还是炖汤都非常美味，最著名的莫过于豆豉鲮鱼，所谓豆豉鲮鱼就是以鲮鱼、豆豉为主料做成的菜肴，属于粤菜系中的传统美食，香气扑鼻，味道可口，还可搭配其它蔬菜食材进行烹煮，嫌麻烦的还可购买豆豉鲮鱼罐头。

4、g 排骨 250g 辅料 高汤 110g 清水 适量 葱粒 适量 步骤 食材：泰国香米、鲮鱼滑和排骨。将排骨洗净，浸泡一会，去血水，然后焯烫一下，再次洗净。泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。放入焯烫过的排骨。盖锅盖，大火烧开。揭盖，继续煲。煲至米粒粘稠。

广东鲮鱼粉葛汤的做法

1、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。

2、提前将红豆用水浸泡数小时，直至泡发。若使用赤小豆，可替换红豆。将2条鲮鱼处理干净，用厨房纸巾吸干水分备用。 粉葛1块（约1斤），去皮后切成块状。由于粉葛皮难以清洗，建议去皮后仔细冲洗干净，以备煲汤使用。 将切好的粉葛块放入砂锅中，加入提前泡发并清洗干净的红豆。

3、材料：粉葛400克、鲮鱼一条约200克、赤小豆70克、蜜枣四粒、陈果皮一个。粉葛去皮洗净切件，赤小豆浸水清洗，陈果皮浸水滤干，蜜枣稍为清洗，鲮鱼开肚去肠清洗干净。鲮鱼先开锅用油略为煎香两面。用锅烧开水後，放下各材料用大火煮开30分鈡後改为中火煲两小时加盐调味。

粉葛鲮鱼汤的推荐做法?

1、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。

2、鲮鱼：500克 鲜葛根：1根 姜片：适量 葱段：适量 料酒：适量 盐：适量 做法步骤： 将鲮鱼清洗干净后，切成块状备用。 鲜葛根去皮，切成薄片备用。 热锅加入适量的油，将姜片和葱段放入锅中炒香。 将鲮鱼块放入炒香的姜葱中，煎至两面呈金黄色。

3、提前将红豆用水浸泡数小时，直至泡发。若使用赤小豆，可替换红豆。将2条鲮鱼处理干净，用厨房纸巾吸干水分备用。 粉葛1块（约1斤），去皮后切成块状。由于粉葛皮难以清洗，建议去皮后仔细冲洗干净，以备煲汤使用。 将切好的粉葛块放入砂锅中，加入提前泡发并清洗干净的红豆。