青豆的做法大全 青豆 做法？

青豆怎么做好吃

1、马蹄去皮切丁，青豆洗净待用，锅中水烧开，姜青豆和马蹄放入锅中焯水，焯熟后捞出待用。虾仁去虾线，洗净沥干，然后加入盐，蛋清搅拌均匀，撒入适量干淀粉拌匀。锅烧热放适量食用油，下入虾仁炒散，翻炒后盛出。

2、方法1：盐煽青豆 食材：青豆250克，盐少许，白糖适量，蚝油少许，鸡精少许，葱花少许，食用油适量。做法：青豆清洗干净，沥干水分。锅中倒入适量的油，油温六成热时倒入青豆，煸炒至青豆表面有微微的酥皮。加入盐、白糖、蚝油，继续翻炒均匀。

3、青豆炒虾仁：将青豆和虾仁一起炒制，可以加入蒜蓉、姜片等调味料，口感鲜嫩，营养丰富。 青豆炒鸡蛋：将青豆和鸡蛋一起炒制，可以加入葱花、盐等调味料，口感蓬松，香味十足。 青豆炒肉末：将青豆和猪肉末一起炒制，可以加入豆瓣酱、生抽等调味料，口感细腻，味道浓郁。

青豆做法大全

马蹄去皮切丁，青豆洗净待用，锅中水烧开，姜青豆和马蹄放入锅中焯水，焯熟后捞出待用。虾仁去虾线，洗净沥干，然后加入盐，蛋清搅拌均匀，撒入适量干淀粉拌匀。锅烧热放适量食用油，下入虾仁炒散，翻炒后盛出。

青豆炒鸡蛋：将青豆焯水煮熟，鸡蛋打散备用。热锅加油，将鸡蛋倒入慢慢煮熟，再加入青豆翻炒均匀，最后加入调料如盐、胡椒粉即可。 青豆炖排骨：将青豆洗净备用，排骨煮熟捞出备用。锅中加水，放入青豆和排骨，加入调料如盐、生姜，用小火炖煮1小时左右，直至青豆熟烂，汤汁浓郁。

盐水煮青豆：- 将小青豆放入开水中煮熟。- 将煮熟的小青豆捞出沥干水分。- 加入适量的盐，拌匀即可食用。 干炒小青豆：- 先将小青豆焯水煮熟。- 锅中加热适量油，放入蒜末爆香。- 加入煮熟的小青豆，加入盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。

做法：先将青豆焯水，备用。然后将葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。热锅加油，爆香葱姜蒜，加入青豆翻炒均匀，盐调味。最后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。 青豆炒肉末：准备材料：青豆150克、猪肉末100克、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量。做法：将青豆焯水备用。将猪肉末用葱姜蒜腌制片刻。

小青豆的做法大全

盐水煮青豆：- 将小青豆放入开水中煮熟。- 将煮熟的小青豆捞出沥干水分。- 加入适量的盐，拌匀即可食用。 干炒小青豆：- 先将小青豆焯水煮熟。- 锅中加热适量油，放入蒜末爆香。- 加入煮熟的小青豆，加入盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。

方法1：盐煽青豆 食材：青豆250克，盐少许，白糖适量，蚝油少许，鸡精少许，葱花少许，食用油适量。做法：青豆清洗干净，沥干水分。锅中倒入适量的油，油温六成热时倒入青豆，煸炒至青豆表面有微微的酥皮。加入盐、白糖、蚝油，继续翻炒均匀。

清炒小青豆 清炒小青豆的做法很简单，首先将小青豆洗净，放入滚水中焯烫一下，煮熟后放入冷水中，用手搓洗干净，备用。接着热锅倒少许油，放入葱姜炒香，再放入小青豆炒匀。较后放入适量的盐和味精，炒匀。

青豆焯水捞出过冷沥干，干香菇泡发切丁。腊肉隔水蒸20分钟后切丁，红椒切丁待用。小火烧热锅，放入姜末炒香，然后下入腊肉丁，炒香后加入香菇炒2分钟。放入青豆翻炒，加入适量凉水没过青豆，烧开后焖10分钟，然后加入红椒丁、鸡粉、盐炒匀即可。

青豆炒鸡蛋：将青豆焯水煮熟，鸡蛋打散备用。热锅加油，将鸡蛋倒入慢慢煮熟，再加入青豆翻炒均匀，最后加入调料如盐、胡椒粉即可。 青豆炖排骨：将青豆洗净备用，排骨煮熟捞出备用。锅中加水，放入青豆和排骨，加入调料如盐、生姜，用小火炖煮1小时左右，直至青豆熟烂，汤汁浓郁。

做法：先将青豆焯水，备用。然后将葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。热锅加油，爆香葱姜蒜，加入青豆翻炒均匀，盐调味。最后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。 青豆炒肉末：准备材料：青豆150克、猪肉末100克、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量。做法：将青豆焯水备用。将猪肉末用葱姜蒜腌制片刻。

青豆的做法大全

1、马蹄去皮切丁，青豆洗净待用，锅中水烧开，姜青豆和马蹄放入锅中焯水，焯熟后捞出待用。虾仁去虾线，洗净沥干，然后加入盐，蛋清搅拌均匀，撒入适量干淀粉拌匀。锅烧热放适量食用油，下入虾仁炒散，翻炒后盛出。

2、盐水煮青豆：- 将小青豆放入开水中煮熟。- 将煮熟的小青豆捞出沥干水分。- 加入适量的盐，拌匀即可食用。 干炒小青豆：- 先将小青豆焯水煮熟。- 锅中加热适量油，放入蒜末爆香。- 加入煮熟的小青豆，加入盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。

3、青豆炒鸡蛋：将青豆焯水煮熟，鸡蛋打散备用。热锅加油，将鸡蛋倒入慢慢煮熟，再加入青豆翻炒均匀，最后加入调料如盐、胡椒粉即可。 青豆炖排骨：将青豆洗净备用，排骨煮熟捞出备用。锅中加水，放入青豆和排骨，加入调料如盐、生姜，用小火炖煮1小时左右，直至青豆熟烂，汤汁浓郁。

4、做法：先将青豆焯水，备用。然后将葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。热锅加油，爆香葱姜蒜，加入青豆翻炒均匀，盐调味。最后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。 青豆炒肉末：准备材料：青豆150克、猪肉末100克、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量。做法：将青豆焯水备用。将猪肉末用葱姜蒜腌制片刻。

5、青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分；热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出；倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用；另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。

6、青豆可以和很多食材搭配炒制，下面是一些常见的做法： 青豆炒虾仁：将青豆和虾仁一起炒制，可以加入蒜蓉、姜片等调味料，口感鲜嫩，营养丰富。 青豆炒鸡蛋：将青豆和鸡蛋一起炒制，可以加入葱花、盐等调味料，口感蓬松，香味十足。

青豆的做法大全家常菜

青豆炒鸡蛋：准备材料：青豆150克、鸡蛋3个、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量。做法：先将青豆焯水，备用。然后将葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。热锅加油，爆香葱姜蒜，加入青豆翻炒均匀，盐调味。最后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

做法：首先将青豆粒焯水煮熟备用。然后打散鸡蛋，加入盐和生抽调匀。接着热锅凉油，加入葱姜爆香。倒入煮熟的青豆粒，翻炒均匀。最后倒入打散的鸡蛋液，炒匀熟透即可。这道青豆粒炒蛋既鲜美又营养，是一道很受欢迎的家常菜。

青豆烧牛肉。材料：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克。调味料：豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克。做法：牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净，葱切花，姜蒜去皮切粒。

将青豆去壳洗净，蘑菇切片。先将蘑菇快速炒熟，再加入青豆一起炒，加入蒜末、盐、黑胡椒粉等调料调味，炒至青豆熟透即可。青豆鸡蛋羹 将青豆去壳洗净，鸡蛋打散。将青豆放入开水中焯熟，然后和鸡蛋液混合均匀，加入适量的盐和鸡精调味，倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟即可。