木耳炒鸡蛋 木耳炒鸡蛋怎么炒好吃又简单？

木耳炒鸡蛋怎么做好吃

泡发的木耳一盘。木耳炒鸡蛋的做法有哪些 鸡蛋打散。木耳炒鸡蛋的做法有哪些 葱、红辣椒、青椒洗干净切小段。木耳炒鸡蛋的做法有哪些 锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。木耳炒鸡蛋的做法有哪些 锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。

主料：鸡蛋200克，木耳（水发）250克。调料：大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克。将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳，又厚又大，又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒。将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用。

a. 将黑木耳提前泡发，洗净后撕成小片，备用。b. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。c. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。d. 锅中留底油，放入葱姜末爆香。e. 加入黑木耳翻炒至熟透。f. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。

木耳可以和鸡蛋一起炒吗

1、可以一起吃。木耳和鸡蛋是可以一起吃的，木耳炒鸡蛋其实是一道很多人都喜欢的家常菜，这两种食物不会发生什么反应，也不会影响彼此的营养，一起吃营养更丰富，黑木耳有促进消化的作用，还能促进尿道腺体的分泌，所以对肾结石和胆结石都有一定的防治作用，而且黑木耳含铁量很高，所以补血的效果很好。

2、可以的，可以做成木耳炒鸡蛋进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黑木耳 1小把、鸡蛋 2个、芹菜 2颗、生抽 1茶匙、食盐 1茶匙、植物油 1汤匙。第一步把黑木耳泡发好撕成小块。然后把鸡蛋打散。芹菜只留芹菜叶，洗净，备用。

3、可以一起炒。鸡蛋性平味甘，含有丰富的蛋白质、热量、纤维素、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等微量成分，而木耳味甘性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、烟酸、维生素和铁、磷等营养元素，这两者的营养成分之间并没有相克的地方，所以鸡蛋和木耳是可以一起炒的。

4、鸡蛋和黑木耳是可以一起炒的。鸡蛋和黑木耳各自具有丰富的营养成分，搭配在一起能够增加口感和营养价值。在炒菜时，可以先将黑木耳用开水焯烫一下，然后和打好的鸡蛋一起炒熟即可。

木耳炒鸡蛋有哪些家常做法分享?

1、泡发的木耳一盘。木耳炒鸡蛋的做法有哪些 鸡蛋打散。木耳炒鸡蛋的做法有哪些 葱、红辣椒、青椒洗干净切小段。木耳炒鸡蛋的做法有哪些 锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。木耳炒鸡蛋的做法有哪些 锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。

2、鸡蛋2-3个 葱、姜适量 盐、酱油、香油适量 做法：木耳和香菇提前泡发，洗净，撕成小片，葱姜切丝。鸡蛋加盐打散，热锅炒至凝固成块，盛出备用。锅中加油，放入葱姜丝爆香。加入木耳和香菇翻炒，加入适量的酱油调味。炒至木耳和香菇变软，加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。

3、做法一：经典版木耳炒鸡蛋 所需材料：木耳、鸡蛋、葱、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油 将木耳提前泡发，去蒂，切成小块；鸡蛋打入碗中，打散备用。 热锅冷油，将葱和蒜切末放入锅中炒香。 加入泡发好的木耳翻炒均匀，调入适量盐、生抽和胡椒粉，再加入料酒炒匀。

4、材料：黑木耳、鸡蛋、大蒜、盐、食用油。做法：a. 黑木耳泡发洗净，撕成小片；鸡蛋打散备用。b. 大蒜切成蒜蓉。c. 锅中加油，炒鸡蛋至凝固，盛出备用。d. 锅中留底油，加入大量蒜蓉爆香。e. 加入黑木耳翻炒至熟透。f. 倒入鸡蛋，加盐调味，快速翻炒均匀即可。

5、木耳炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，它结合了木耳的脆爽口感和鸡蛋的嫩滑，营养丰富，简单易做。

6、木耳炒鸡蛋 食材：木耳、鸡蛋3个、胡萝卜、葱蒜。制作：木耳泡发，控水备用。调一个料汁：一勺生抽+一勺蚝油+一小勺鸡精+一勺淀粉+清水。三个鸡蛋+盐打散炒熟，捞出备用。葱花蒜末炒香+胡萝卜丝炒熟+木耳炒熟+炒好的鸡蛋+料汁翻炒。出锅前撒上葱段即可。