黄瓜拉皮的做法 黄瓜拉皮的做法看图写话？

黄瓜拉皮怎么做?

1、原料：拉皮、黄瓜、蒜、干辣椒 拉皮切成条状装入盆中 黄瓜用刀拍几下，再切成小块放入盆中 蒜切成小粒，放入盆中，加入生抽、醋、白糖、盐、味精调拌均匀 将黄瓜拉皮装入盘中，干辣椒切成小段放在黄瓜上 锅内倒入香油，烧热 然后淋入盘中，拉皮黄瓜拌好啦。

2、准备食材：黄瓜、拉皮、生抽、醋、盐、辣椒面、香油、小葱、大蒜、鸡精、温开水。黄瓜洗干净，拍碎，切小块。拉皮切条，和黄瓜放在大的容器中。生抽、醋、盐、鸡精、香油、温开水调成调味汁，锅里烧热油放入小葱，辣椒面炸香倒入料汁中。将拌好的料汁浇在黄瓜拉皮上。

3、拉皮清水冲洗干净，黄瓜洗净拍碎切段，炸好花生；干辣椒面，白芝麻、蒜切末、锅中放入油，油热交上去；泼好的辣椒油，加入香油、生抽、白醋、盐、搅拌均匀，最后交到黄瓜拉皮上搅拌均匀即可。超级简单的凉拌菜做好了，非常适合夏天吃。

4、黄瓜拉皮的做法凉拌菜 准备材料：黄瓜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。 将黄瓜洗净，用刀背或者筷子在黄瓜上轻轻压几下，然后用手将黄瓜掰成小段。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、香油，搅拌均匀。 将黄瓜放入碗中，和调料一起拌匀即可。

5、黄瓜拉皮做法一。（1）黄瓜1根，拉皮1袋，胡萝卜适量，蒜2瓣，香菜1根，香油适量，辣椒油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，味素适量，生抽适量。（2）先把拉皮，切成段然后洗净捞出放盆中备用。（3）黄瓜和胡萝卜，香菜等材料洗净。（4）黄瓜和胡萝卜切丝放入拉皮的盆中。

6、黄瓜处理：将黄瓜洗净，用刀拍松，然后切成条状。拍松的目的是让黄瓜更容易入味，口感更加爽脆。拉皮处理：将拉皮用温水泡软，泡发后剪成条状，与黄瓜条长度相仿。泡发时间不宜过长，以免拉皮过于软烂，影响口感。

黄瓜拉皮的做法凉拌菜

黄瓜拉皮的做法凉拌菜 准备材料：黄瓜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。 将黄瓜洗净，用刀背或者筷子在黄瓜上轻轻压几下，然后用手将黄瓜掰成小段。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、香油，搅拌均匀。 将黄瓜放入碗中，和调料一起拌匀即可。

材料：拉皮、黄瓜各适量。拉皮用凉水浸泡备用，黄瓜洗净切丝。芝麻酱加入少量清水调匀，加入醋、橄榄油、香油、食盐、蒜末搅匀备用。拉皮捞出放入盘中，加入黄瓜丝，倒入调好的酱汁，加入朝天椒碎搅拌均匀即可。

黄瓜拉皮的做法凉拌菜窍门 将黄瓜洗净，用刀背或者筷子在黄瓜表面轻轻刮一下，使其表面出现细微的横纹。 用刀将黄瓜的两端切掉。 拿起一把刀，将黄瓜的皮从上往下切下来，力度要轻，以免切伤黄瓜。 将黄瓜切成薄片，放入碗中。 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

食材：黄瓜、拉皮、胡萝卜、香菜、干辣椒、味精、生抽、陈醋、白糖、盐、辣椒油、芝麻酱、香油。准备一袋拉皮，超市有卖。再准备一根黄瓜和一根胡萝卜。然后准备香菜、干辣椒。接下来把黄瓜清洗干净。.胡萝卜洗净，最后把香菜洗净。然后把拉皮倒入水中泡开。

拉皮、黄瓜、蒜、辣椒油、白芝麻、香油、白醋、生抽、炸好的花生。做法步骤：拉皮清水冲洗干净，黄瓜洗净拍碎切段，炸好花生；干辣椒面，白芝麻、蒜切末、锅中放入油，油热交上去；泼好的辣椒油，加入香油、生抽、白醋、盐、搅拌均匀，最后交到黄瓜拉皮上搅拌均匀即可。

黄瓜拉皮的家常做法

1、黄瓜洗净，随意拍打成小块状。拉皮在滚水中氽烫后控水，凉些后亦切成随意小块。黄瓜块+拉皮块+蒜蓉，放入小盆内，撒盐，糖，味精少许，调和均匀后放置10分钟入味。另备小碗调汁，用的是醋+酱油+香油。黄瓜拉皮盛入盘中，将准备好的料汁倒在上面即可。

2、原料：拉皮、黄瓜、蒜、干辣椒 拉皮切成条状装入盆中 黄瓜用刀拍几下，再切成小块放入盆中 蒜切成小粒，放入盆中，加入生抽、醋、白糖、盐、味精调拌均匀 将黄瓜拉皮装入盘中，干辣椒切成小段放在黄瓜上 锅内倒入香油，烧热 然后淋入盘中，拉皮黄瓜拌好啦。

3、准备食材：黄瓜、拉皮、生抽、醋、盐、辣椒面、香油、小葱、大蒜、鸡精、温开水。黄瓜洗干净，拍碎，切小块。拉皮切条，和黄瓜放在大的容器中。生抽、醋、盐、鸡精、香油、温开水调成调味汁，锅里烧热油放入小葱，辣椒面炸香倒入料汁中。将拌好的料汁浇在黄瓜拉皮上。

4、做法步骤：拉皮清水冲洗干净，黄瓜洗净拍碎切段，炸好花生；干辣椒面，白芝麻、蒜切末、锅中放入油，油热交上去；泼好的辣椒油，加入香油、生抽、白醋、盐、搅拌均匀，最后交到黄瓜拉皮上搅拌均匀即可。超级简单的凉拌菜做好了，非常适合夏天吃。

5、做法：准备材料：将黄瓜洗净，切成拍黄瓜的形状；大蒜剁成蒜末；香菜洗净切碎备用。拍黄瓜：将黄瓜放在案板上，用刀背轻轻拍松，使其裂开，便于入味。烫拉皮：将拉皮放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。

6、将调好的调料汁倒入装有拉皮和黄瓜的大碗中，用筷子拌匀，让每一根拉皮都裹上调料汁。最后撒上一些炒香的芝麻，再次拌匀，让芝麻的香味充分融入菜品中。将拌好的黄瓜拌拉皮放入冰箱冷藏半小时，让味道更加入味。取出冷藏好的黄瓜拌拉皮，装盘即可食用。

正宗拉皮拍黄瓜的做法是什么?

拍黄瓜：将黄瓜放在案板上，用刀背轻轻拍松，使其裂开，便于入味。烫拉皮：将拉皮放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。拌料：在一个大碗中，加入适量的酱油、醋、白糖、盐、芝麻酱、辣椒油、香油，搅拌均匀，制成调味汁。

用刀轻轻拍打黄瓜，使其裂开，但不要拍得太碎。拍裂的黄瓜更容易入味，口感也更佳。将拍好的黄瓜切成适当大小的块，放入大碗中备用。准备调料。将大蒜剥皮，切成蒜末；辣椒切成小圈或末；香菜洗净切碎。在一个小碗中调制调味汁。加入适量的酱油、醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀。

准备黄瓜：将黄瓜洗净，去掉两头，用刀背轻轻拍打黄瓜，使其裂开成网状，但不要拍得太碎。拍好的黄瓜切成适当大小的块。腌制黄瓜：将切好的黄瓜块放入碗中，撒上适量的盐，用手轻轻抓拌均匀，让盐渗透到黄瓜中，静置10分钟左右，让黄瓜出水。准备调料：在黄瓜腌制的时间里，可以准备调料。

首先，准备材料，胡萝卜与黄瓜洗净，黄瓜去皮，黄瓜洗干净用刀拍碎，拍黄瓜可以保证黄瓜的味道。然后，先放与温水里浸泡半小时。烧开一锅水放入拉皮，一直煮熟为止无硬心。过凉开水冲去粘液，蒜切末备用。然后，胡萝卜用刨子刨成丝，凉皮放到水里面清洗，顺便把粘在一起的凉皮摘开。

就是因为拍黄瓜的做法简单，但是它的口感和味道不能。1 配料可以自己选择，一般可以黄瓜配拉皮，黄瓜配蜇头，黄瓜配猪头肉也可，就是黄瓜。1 拍黄瓜少不了两样必备的佐料：大蒜和陈醋。蒜也要拍后切成蒜末，才有味道，不要切的太碎。1 最后，将蒜末、盐、味精倒入。

一般可以黄瓜配拉皮，黄瓜配蜇头，黄瓜配猪头肉。也可就是黄瓜。拍黄瓜少不了两样必须的佐料：大蒜和陈醋。蒜也要拍后切成蒜末，才有味道。不要切的太碎。最后，将蒜末，盐，味精，倒入容器中，同黄瓜搅办一会，再倒入陈醋搅办，然后装盘上桌了。（如果喜欢，还可以放点麻酱。

黄瓜拉皮的做法

原料：拉皮、黄瓜、蒜、干辣椒 拉皮切成条状装入盆中 黄瓜用刀拍几下，再切成小块放入盆中 蒜切成小粒，放入盆中，加入生抽、醋、白糖、盐、味精调拌均匀 将黄瓜拉皮装入盘中，干辣椒切成小段放在黄瓜上 锅内倒入香油，烧热 然后淋入盘中，拉皮黄瓜拌好啦。

黄瓜拉皮的做法 准备材料：新鲜黄瓜、葱姜蒜、醋、糖、盐、辣椒油、香油。 将黄瓜洗净切成细条，用盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。 将葱姜蒜切成末，加入醋、糖、盐、辣椒油、香油，搅拌均匀。 将黄瓜条放入碗中，倒入调料，搅拌均匀，腌制10分钟即可。

黄瓜拉皮的做法凉拌菜窍门 将黄瓜洗净，用刀背或者筷子在黄瓜表面轻轻刮一下，使其表面出现细微的横纹。 用刀将黄瓜的两端切掉。 拿起一把刀，将黄瓜的皮从上往下切下来，力度要轻，以免切伤黄瓜。 将黄瓜切成薄片，放入碗中。 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

做法步骤：拉皮清水冲洗干净，黄瓜洗净拍碎切段，炸好花生；干辣椒面，白芝麻、蒜切末、锅中放入油，油热交上去；泼好的辣椒油，加入香油、生抽、白醋、盐、搅拌均匀，最后交到黄瓜拉皮上搅拌均匀即可。超级简单的凉拌菜做好了，非常适合夏天吃。

黄瓜拉皮家常凉菜做法大全

黄瓜1根，拉皮1袋，胡萝卜适量，蒜2瓣，香菜1根，香油适量，辣椒油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，味素适量，生抽适量。（2）先把拉皮，切成段然后洗净捞出放盆中备用。（3）黄瓜和胡萝卜，香菜等材料洗净。（4）黄瓜和胡萝卜切丝放入拉皮的盆中。香菜切末，蒜去皮拍碎切末。

准备材料：将黄瓜洗净，切成细丝；将拉皮用清水泡发，泡至软糯；蒜末和香菜切碎备用。烧一锅水，水开后将泡发好的拉皮放入锅中焯水，焯至熟透，捞出过冷水，沥干水分。取一个大碗，将焯好水的拉皮、黄瓜丝、蒜末和香菜放入碗中。

准备材料：将拉皮切成宽条状，黄瓜洗净后用刀背拍松，然后切成与拉皮相似大小的块。大蒜剁成蒜末，辣椒切成小圈，香菜切碎备用。焯水：将切好的拉皮放入沸水中焯烫1-2分钟，去除豆腥味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。

首先，将黄瓜洗净切成细条，放入盆中加入盐、鸡精、醋、生抽、香油，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏约15分钟，让黄瓜更加爽脆可口。接着，将拉皮切成细条，放入锅中焯水烫熟，然后沥干水分备用。葱姜蒜切成末，辣椒油和花椒粉调好备用。

黄瓜拌拉皮是一道清爽美味的凉菜，家常做法一般简单易学。以下是制作黄瓜拌拉皮的步骤： 准备食材：拉皮、黄瓜、蒜末、香菜末、酱油、醋、糖、辣椒油等。 将拉皮放入热水中焯烫，捞出后过冷水，沥干水分备用。黄瓜洗净拍松切块。